Champagne

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La quintessence
de l'expression du Chardonnay

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Le Blanc de Blancs
par excellence.

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L’Exception,
— la vraie.

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«La signature de la Maison,
l'expression du style Gosset.»

Offrez-vous une expérience pétillante,
découvrez les meilleures Pépites en Champagne

En matière de champagne, les options sont infinies et toutes plus excitantes les unes que les autres ! Du classique Brut à l'élégant Rosé, il existe une multitude de types de champagne. Le Brut est un choix populaire, connu pour son goût sec et croquant qui s'accorde parfaitement avec les entrées et les fruits de mer. Si vous recherchez quelque chose d'un peu plus doux, le Demi-Sec est tout indiqué. Avec sa pointe de douceur, c'est le champagne idéal pour accompagner le dessert. Et n'oublions pas le Champagne Blanc de Blancs, élaboré exclusivement à partir de raisins Chardonnay, ce qui lui confère un profil de saveur unique et rafraîchissant. Que vous célébriez une occasion spéciale ou que vous souhaitiez simplement vous faire plaisir, il y a un champagne pour tout le monde !

Champagne PĂ©pites

DĂ©couvrez le concept

Spécialiste de la vente en ligne
 de Champagne

Situé au cœur du vignoble champenois nous sommes une boutique de vente en ligne 100 % dédiée exclusivement au champagne de vignerons récoltant-manipulant et de grandes maisons de Champagne.

Nous avons créé Pépites en champagne pour faire découvrir de véritables champagnes d’artisans vignerons, passionnés par leur métier et fiers de leur terroir unique et atypique.

Nous arpentons sans cesse le vignoble champenois et dégustons avec la plus grande attention nos futures pépites.

Notre volonté, vous faire découvrir et apprécier des bouteilles d’exception grâce à deux labels. Le premier, « Pépites de champagne » qui symbolise une sélection surprenante des meilleurs champagnes vous garantissant une qualité incomparable à un prix raisonnable, et le second, une « note » dédiée aux néophytes et gastronomes aguerris afin de pouvoir vous faire déguster les plus grandes cuvées de petits vignerons et de grandes maisons Champenoises.​

Champagne Note bouteille

Accords
Mets & VIN

Qu'est-ce qui se marie bien
avec le champagne ?

L'apéritif

Une Entrée

Un Plat

Un Fromage

Un Dessert

Les différents
types de ChampagneS

Découvrez nos différents types de Champagnes :
Brut, Rosé, Blanc de blancs, Blancs de Noirs, Rosé de saignée, Bio, non dosé, Millésimé
...

Vous êtes-vous déjà interrogé sur les différents types de champagne ? Eh bien, vous allez être comblé, car il existe une grande variété de champagnes ! Du classique champagne non millésimé au luxueux champagne millésimé, chaque type de champagne possède ses propres caractéristiques qui le rendent unique. Le champagne non millésimé est un mélange de différentes récoltes et met en valeur le style constant du producteur. Le champagne millésimé, quant à lui, est élaboré à partir de raisins récoltés au cours d'une année spécifique, ce qui lui confère un profil aromatique plus distinctif et plus expressif. Que vous préfériez un champagne vif et rafraîchissant ou un champagne complexe et corsé, il existe un type de champagne qui répondra à vos goûts. À vous d'explorer le monde des différents types de champagne !

DĂ©couvrez Les plus 

grandes marques de champagne

Vous recherchez les meilleurs rapports qualité-prix
des plus grandes marques de Champagnes de luxe ?

Êtes-vous prêt à embarquer pour un luxueux voyage de saveurs et de plaisirs ? Préparez-vous à découvrir les plus grandes marques de champagne qui vous laisseront bouche bée ! Ces grandes marques de champagne sont réputées pour leur qualité inégalée et leurs saveurs exquises. À chaque gorgée, vous serez transporté dans un monde d'élégance et de sophistication. De l'emblématique Dom Pérignon à l'intemporel Moët & Chandon, chaque marque possède un charme et un caractère uniques. Que vous célébriez une occasion spéciale ou que vous souhaitiez simplement vous faire plaisir, ces marques de champagne sont l'incarnation du luxe. Alors, prenez un verre, portez un toast et laissez ces magnifiques bulles vous emmener dans une aventure pétillante !

Pour commencer, nous avons le Dom Pérignon Vintage, reconnu pour sa complexité et son équilibre parfait. Ensuite, le Krug Grande Cuvée qui se distingue par ses arômes de noisette et de pain grillé. Et n'oublions pas le Louis Roederer Cristal, un champagne luxueux et élégant.

Pour trouver un champagne à la fois abordable et de bonne qualité, il faut prendre en compte plusieurs facteurs. Premièrement, il est important de considérer le type de champagne que vous préférez : brut, demi-sec, rosé, etc. Deuxièmement, la marque et l'origine du champagne peuvent également influencer son prix et sa qualité.

Il est généralement admis que le champagne Veuve Clicquot offre un excellent rapport qualité-prix. Il est reconnu pour son goût riche et complexe, tout en restant abordable pour la plupart des budgets. Cependant, le choix du meilleur champagne dépend aussi de vos préférences personnelles en matière de goût.

Parmi les meilleures marques de champagne, on retrouve Dom Pérignon, Pol Roger, Charles Heidsieck, Bollinger, Billecart-Salmon, Jacquesson, Taittinger, Ruinart, Salon, Gosset, Perrier-Jouët, Deutz, Bruno Paillard, Philipponnat, Laurent-Perrier, Louis Roederer Cristal, et Krug Grande Cuvée. Ces champagnes sont reconnus mondialement pour leur qualité exceptionnelle et leur goût raffiné. Chacun offre une expérience unique, alliant finesse, élégance et complexité.

Pour choisir le champagne idéal, il faut prendre en compte plusieurs facteurs. Tout d'abord, déterminez l'occasion : un champagne brut est parfait pour un apéritif, tandis qu'un champagne rosé peut être idéal pour un dessert. Ensuite, considérez votre budget, car les prix peuvent varier considérablement.

C'est une question de goût personnel. Certains préfèrent le pétillant léger du crémant, tandis que d'autres sont attirés par la complexité du champagne. Il est préférable de déguster les deux pour faire un choix éclairé.

Lorsque vous choisissez du champagne dans un supermarché en 2023, tenez compte de facteurs tels que votre budget, vos préférences gustatives et l'occasion. Pour une option économique, choisissez des marques comme Moët & Chandon ou Veuve Clicquot. Si vous recherchez quelque chose de plus luxueux, Dom Pérignon ou Krug vous conviendront mieux, mais ils ne sont pas vendus dans les hypermarchés.

La quantité de verres que vous pouvez obtenir à partir d'une bouteille de champagne dépend de la taille de la bouteille et de la taille des verres. En général, une bouteille de Champagne standard de 750 ml peut remplir environ six à sept flûtes à champagne. Cependant, si vous utilisez des coupes plus grandes, vous obtiendrez moins de verres.

Il existe plusieurs endroits pour acheter du champagne. Vous pouvez le trouver dans les supermarchés, les magasins de vins spécialisés, ou un magasin spécialisé dans la vente en ligne de Champagne. Chaque option a ses propres avantages, alors choisissez celle qui convient le mieux à vos besoins.

Pour choisir le champagne idéal pour un mariage, il faut prendre en compte plusieurs facteurs. Tout d'abord, le goût des mariés est primordial. Ensuite, il faut considérer le type de repas qui sera servi, ainsi que le budget disponible.

Le Champagne, vin effervescent synonyme de célébration et de moments festifs, a une histoire riche et fascinante. Son origine remonte à l'époque des moines bénédictins Dom Pérignon de l'abbaye de Hautvillers, dans la région viticole de Champagne, en France. Ces moines étaient les premiers à cultiver la vigne et à produire du vin dans la région, au VIIe siècle.

Au fil des années, la renommée du vin de Champagne s'est répandue au-delà des frontières de la région. Au XIXe siècle, les États-Unis sont devenus un marché important pour les ventes de Champagne, et l'appellation d'origine controlé a été créée pour protéger la qualité et l'authenticité de ce vin unique. Aujourd'hui, la Champagne est l'une des régions viticoles les plus célèbres et prestigieuses du monde.

La Champagne est divisée en plusieurs sous-régions, dont la Vallée de la Marne, la Côte des Blancs, la Montagne de Reims et l'Aire de production. Chacune de ces régions a son propre terroir champenois unique, avec un sol et un climat spécifiques qui influencent le goût et le caractère du vin.

Les cépages les plus couramment utilisés dans la production de Champagne sont le Pinot Noir, le Chardonnay et le Meunier. Cependant, il existe également d'autres cépages moins connus, tels que le Pinot Meunier et le Petit Meslier, qui sont autorisés dans certaines zones de la Champagne.

La méthode traditionnelle de fabrication du Champagne implique une seconde fermentation en bouteille, ce qui crée les bulles caractéristiques de ce vin. Après la fermentation "prise de mousse", le Champagne doit mûrir sur lies pendant une période minimale de 15 mois (36 mois pour les millésimes) pour développer ses arômes et sa complexité. La liqueur d'expédition, une combinaison de vin et de sucre, est ajoutée avant la mise en bouteille pour ajuster le niveau de douceur du Champagne.

Madame Clicquot, également connue sous le nom de "Veuve Clicquot", a joué un rôle important dans l'élaboration du Champagne tel que nous le connaissons aujourd'hui. Elle a perfectionné la technique de dégorgement, qui permet de retirer les lies de la bouteille sans perdre le précieux liquide.

Les vignerons indépendants jouent un rôle crucial dans la culture de la vigne et la fabrication du Champagne. Ils travaillent avec passion et dévouement pour produire des vins de qualité, en respectant les règles strictes du cahier des charges de l'appellation d'origine.

Le Champagne est exporté dans de nombreux pays à travers le monde, mais certains marchés sont particulièrement importants, comme le Royaume-Uni et les États-Unis. Ces pays ont une longue tradition de consommation de Champagne et sont réputés pour leur appréciation des vins de qualité.

En conclusion, l'histoire du Champagne est étroitement liée à la région viticole de Champagne, à l'abbaye de Hautvillers et aux moines bénédictins. Grâce à leur travail acharné et à leur savoir-faire, le Champagne est devenu un vin emblématique, synonyme de célébration et de moments festifs. Aujourd'hui, les vignerons indépendants perpétuent cette tradition, en produisant des Champagnes d'exception qui sont appréciés dans le monde entier.