LIVRAISON GRATUITE à partir de 250€ d'achats (en France Métropolitaine)
🥂 C’est le moment de se faire plaisir ! 50 € de remise dès 500 €, et 125 € dès 1 000 € d’achat de champagne (hors frais de transport)
Panier (0) Panier (0)
La rive gauche de la Garonne, dans la région de Bordeaux, est le berceau de certains des vins rouges les plus...
Lorsqu’on parle de grands vins français, deux noms reviennent très souvent : la Champagne et la Vallée de la Loire....
Les fêtes de fin d'année apportent de la joie et de la convivialité. Inversement, ces périodes créent une certaine...
La Vallée de la Marne est une invitation au voyage, à la fois sensoriel et culturel. Terre de vignes, d’histoire et...
Le parfait au champagne est la pâtisserie idéale pour célébrer votre réveillon. Délicieux, facile à préparer et...
Le Champagne est une boisson pétillante renommée dans le monde entier. Mais saviez-vous qu'il existe différentes catégories de Champagne, chacune ayant ses propres caractéristiques ? Dans cet article, nous vous dévoilons les différences entre le Champagne brut, sec, demi-sec et doux. Vous apprendrez tout sur les niveaux de sucre, les assemblages de raisins et les accords mets et vins pour chaque type de Champagne. Que vous soyez amateur ou connaisseur, vous trouverez ici toutes les informations nécessaires pour choisir leChampagne parfait pour chaque occasion.
Brut : Le Champagne brut est le plus populaire et consommé en France. Il contient moins de 12 grammes de sucre par litre. [3]
Sec : Le Champagne sec, également appelé Extra-Sec, a un niveau de sucre légèrement plus élevé que le brut, entre 12 et 17 grammes de sucre par litre. [3]
Demi-Sec : Le Champagne demi-sec est plus sucré, avec entre 32 et 50 grammes de sucre par litre. Il est apprécié pour sa polyvalence avec les repas et les desserts. [1]
Doux : Le Champagne doux est le plus sucré de tous, avec plus de 50 grammes de sucre par litre. Il est idéal pour accompagner les desserts. [1]
Brut : Le Champagne brut est sec et rafraîchissant, avec des arômes de fruits frais et une acidité équilibrée. Il se marie parfaitement avec des fruits de mer, des poissons et des apéritifs. [1]
Sec : Le Champagne sec a une saveur légèrement plus sucrée et des arômes de fruits mûrs. Il est idéal pour accompagner des plats à base de viande blanche ou de poisson grillé. [2]
Demi-Sec : Le Champagne demi-sec est doux et fruité, avec des arômes de fruits exotiques et de miel. Il se marie bien avec les plats épicés, les fromages crémeux et les desserts aux fruits. [1]
Doux: Le Champagne doux est très sucré, avec des arômes intenses de fruits confits et de caramel. Il est parfait en dessert, avec des pâtisseries ou des chocolats. [1]
Brut : Les accords mets et vins recommandés pour le Champagne brut sont les fruits de mer, les poissons, les sushis et les apéritifs. [1]
Sec : Le Champagne sec se marie bien avec les plats à base de viande blanche, les poissons grillés, les pâtes aux sauces légères et les fromages doux. [2]
Demi-Sec : Le Champagne demi-sec s'accorde parfaitement avec les plats épicés, les fromages crémeux, les desserts aux fruits et les pâtisseries. [1]
Doux : Le Champagne doux est idéal pour accompagner les desserts, les pâtisseries, les chocolats et les fruits confits. [1]
Maintenant que vous connaissez les différences entre le Champagnebrut, sec, demi-sec et doux, vous êtes prêt à faire le bon choix lors de votre prochain achat de Champagne. Que vous préfériez un Champagne sec et rafraîchissant ou un Champagne doux et fruité, il y en a pour tous les goûts. N'oubliez pas de tenir compte des accords mets et vins recommandés pour chaque type de Champagne afin d'apprécier pleinement ses saveurs. Cheers !
Champagne PEHU SIMONET l’art de préserver la fraîcheur
Comment bien conserver un champagne ? Comment le servir? A quelle température ?
Les notes iodées du Champagne blanc de blancs s'accordent très bien à un plateau de fruits de mer. notamment des huîtres. Les Différentes Tailles de Bouteilles de Champagne : Guide Complet
Geoffrey Orban - Révèle l'ADN des sous-sols et futurs vins de Champagne