Champagne Krug

La Maison a été fondée en 1843 par Joseph Krug, un homme visionnaire anticonformiste doté d'une philosophie sans concession. Son rêve était de créer le meilleur Champagne possible chaque année, indépendamment des variations climatiques annuelles. Joseph Krug parvint à réaliser son rêve en prêtant une attention toute particulière au caractère du vignoble, en respectant l’individualité de chaque parcelle et de son vin, et en constituant une vaste bibliothèque de vins de réserve de différentes années.

Fort d'une approche traditionnelle de la réalisation du Champagne, il décida de dépasser la notion même de millésime afin de créer, chaque année, l’expression la plus généreuse du Champagne. Il fonda ainsi une Maison où tous les Champagnes seraient du même niveau de distinction.

La maison de champagne Krug

La vision de la grande Maison de Champagne

Lorsque Joseph Krug crée la Maison de Champagne qui porte son nom en 1843, animé par la conviction que la véritable essence du Champagne est le plaisir lui-même, son rêve est de créer l’expression la plus généreuse du Champagne chaque année, indépendamment des variations climatiques annuelles.

Il dépasse toutes les limites connues de la création du Champagne, en fondant une Maison où tous les Champagnes seraient du même niveau de distinction. En 1848, il consigne sa vision dans les pages de son carnet personnel couleur cerise noire.

En principe, une bonne Maison ne devrait élaborer que deux cuvées à partir d'assemblages de composition similaire : La Cuvée N°1 : cette composition devrait être recréée chaque année. Si les vins sont corsés, il faut alors utiliser des vins plus légers des années précédentes... Et vice-versa si les vins sont trop légers, à l’image de ceux de 1848. Cuvée N°2 : Comme pour la cuvée N°1 et selon les circonstances.

Savoir-faire sur les Champagnes Krug

Chaque année, nous recréons le rêve de Joseph Krug avec une nouvelle Édition de Krug Grande Cuvée, révélatrice de contrastes et de textures paré d’une rondeur aromatique remarquable. Nous examinons la personnalité de quelque 400 vins, chacun incarnant l’individualité d’une parcelle spécifique. Ce faisant, nous honorons la diversité de la Champagne, ses terroirs et parcelles, mais aussi de nos vignerons car, pour une même parcelle, il y a autant de vins que de vignerons. Notre mission, chez Krug, est donc de réunir l’expression la plus complète qu’un Champagne puisse offrir.

Joseph Krug était convaincu que ce n’est qu’en accordant la plus grande attention à chaque élément qu’il pouvait chaque année offrir l’expression la plus généreuse du Champagne avec la meilleure qualité possible, indépendamment des variations climatiques.

Afin de dépasser la notion de millésime dans la création d’un Champagne de qualité exceptionnelle, Joseph Krug commença à bâtir une collection de vins de réserve, enrichie depuis par six générations. Cette bibliothèque abrite désormais 150   vins, exprimant tous la personnalité d'une parcelle unique.