A. Bergère|Grand cru|38,00 €

A. Bergère
Grand cru

0,75L

Un domaine fondé depuis 1848 qui offre une superbe gamme de champagnes identitaires et travaillés avec minutie.

Une cuvée extra-brut qui permet au Chardonnay issu de la Côte des Blancs de s'exprimer dans toute sa beauté. On retrouve ici un champagne précis et frais sur le citron et la poudre de craie avec une bonne concentration en bouche et une belle finale salivante. Une réussite.

LES CUVÉES CHAMPAGNE A. BERGÈRE

38,00 €
TTC

L’avis des experts​ /
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Présentation

Goût

Originalité

Qualité/Prix

Découvrez
la structure de ce Champagne

Fraîcheur

Harmonieux équilibre qui existe entre les différents constituants de l’acidité.

Rondeur

Champagne souple facile à boire, l'acidité ne heurtent pas la bouche.

Puissance

Champagne généreux, avec une grande intensité.

Longueur en bouche

Les arômes du Champagne persistent en bouche.

La Dégustation

Au nez, des notes de fleurs blanches s'harmonisent aux agrumes frais. La bouche, elle, continue sur cet univers autour des agrumes (citron et pamplemousse) et offre une belle structure pour une finale sur la fraîcheur, et une tension caractéristique de la Côte des Blancs. Cette cuvée est complexe mais harmonieuse et précise. Un vrai plaisir.

La Composition​ 
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Champagne Laurent-Perrier - La Cuvée assemblage

Terroirs

Avize, Oger, Mesnil sur Oger, Cramant

Les vignobles sont situés sur les communes de Cramant, Chouilly, Oger, Avize et Mesnil sur Oger. Ces vignobles s'épanouissent sur des sols calcaires. La recherche constante de la mise en valeur du terroir par une viticulture qui honore la nature et gère la vigueur est au cœur de la philosophie de vinification d'A. Bergère. Le processus de vinification et d'élevage se déroule sur lies, dont une partie en barriques de 228 litres.

A propos de cette maison

La famille Bergère, véritable passionnée de la terre et du vin, est fière de posséder des vignobles dans des villages réputés et des terroirs estimés de la Côte des Blancs. Cela leur permet d'explorer une vaste gamme d'options d'assemblage et de produire des champagnes d'une qualité exceptionnelle. Lorsque vous visiterez leur cave, vous aurez l'occasion de regarder un film captivant qui présente la riche histoire de la famille Bergère. De plus, vous pourrez vous adonner à une délicieuse séance de dégustation de champagne.

L’Accord Parfait
Entre le Champagne et son plat

Assiette plat Champagne

Apéritif

Restez classique avec un plateau d'huîtres ou une planche de jambon sec. Ou alors, laissez votre imagination déborder en accordant ce superbe Blanc de blancs avec toute autre entrée.

Assiette plat Champagne

Entrées

Les entrées de produits de la mer ou celles alliant gras et sel sauront joliment accompagner cette cuvée précise et fraîche.

Assiette plat Champagne

Repas

Ce Grand Cru de la Côte des Blancs seront tout à son aise avec les poissons grillés ou en sauce. Pensez au beurre blanc avec un poisson à chair ferme!

Parole de Chef

Le chef JEAN-DENIS RIEUBLAND.

« Amener le plus haut niveau gastronomique au Royal Champagne, préserver le savoir-faire français en insufflant une touche contemporaine, et mettre à l’honneur en permanence les produits les plus nobles »

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