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Laurent-Perrier Grand Siècle Itération N°26 0,75L
Grand Siècle par Laurent-Perrier Itération n°26 L'Itération Grand Siècle N°26 de Laurent-Perrier, accompagnée d'un coffret, dépasse largement le cadre des millésimes rares. Ce choix exceptionnel propose non pas une, mais trois années de récolte exceptionnelles qui s'associent pour créer un mélange harmonieux d'arômes complémentaires. Ces combinaisons remarquables sont connues sous le nom d'Itérations. L'Itération Grand Siècle N°26 combine magistralement les saveurs de 2012 (65% de récolte), 2008 (25% de récolte), et 2007 (10% de récolte) de Laurent-Perrier.
Assemblage des années : 2012 - 2008 - 2007
Vendue en coffret.
LES CUVÉES CHAMPAGNE LAURENT-PERRIER
239,95 €
TTC
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L’avis des experts
Découvrez la note
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
La Structure
Découvrez la structure de ce Champagne
Fraîcheur
Harmonieux équilibre qui existe entre les différents constituants de l’acidité.
Rondeur
Champagne souple facile à boire, l'acidité ne heurtent pas la bouche.
Puissance
Champagne généreux, avec une grande intensité.
Longueur en bouche
Les arômes du Champagne persistent en bouche.
La Dégustation
Grand Siècle Itération N°26 est un champagne étonnant qui présente une belle couleur or blanc, accompagnée de bulles délicates et persistantes. Le résultat d'un vieillissement de 10 ans sur lies est un nez d'une incroyable complexité. Il associe des arômes séduisants de chèvrefeuille, de citron, de clémentine et de beurre frais, suivis de notes de noisette et d'une touche de miel. L'attaque en bouche, délicate et fraîche, révèle de délicieuses saveurs de citron confit et de noisette fraîche. La bouche soyeuse et minérale enrichit la dégustation de notes de chèvrefeuille, d'amandes effilées et de clémentine. Dans l'ensemble, Grand Siècle Itération N°26 est un champagne exceptionnel qui captive à la fois les sens et le palais. Son mélange de saveurs et sa fabrication impeccable en font un produit remarquable.
La Composition
Découvrez l'ADN de ce vin
Terroirs
8 grands crus
Le Grand Siècle Itération N°26 est un assemblage de 58% de Chardonnay provenant de Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Cramant, Avize, et de 42% de Pinot Noir provenant de Tours-sur-Marne, Ambonnay, Bouzy, Verzy. Cette combinaison exquise met en valeur les meilleures qualités des deux cépages.
A propos de cette maison
Bernard de Nonancourt a créé le style Laurent-Perrier. Il a su utiliser les usages traditionnels de la Champagne, mais aussi initier et stimuler de nouvelles approches techniques d’élaboration. Il a donné naissance à une gamme de vins uniques, ayant chacun son histoire et son style.
Pour mettre en valeur ses champagnes, Bernard a l’idée de proposer certains d’entre eux dans des bouteilles uniques et originales. Ainsi Grand Siècle initie le premier flacon de la gamme en s’inspirant des premières bouteilles du XVIIe ayant contenu le premier vin de champagne.
L’Accord Parfait
Entre le Champagne et son plat
Apéritif
La Cuvée Laurent-Perrier est un vin frais et pur qui convient parfaitement pour un apéritif comme une assiette de crustacés ou de poissons crus.
Plat résistance
Cette cuvée saura parfaitement accompagner vos plat avec de la viandes blanches.
Fromage
Son remarquable équilibre soutenu par une effervescence subtile, en font un champagne idéal pour accompagner une assiette de fromage.
Parole de Chef
Stéphanie Le Quellec, chef étoilée de La Scène, le restaurant gastronomique du Prince de Galles à Paris, dévoile son plat signature en accord avec « La Cuvée » du Champagne Laurent-Perrier :
une langoustine à peine saisie à la vanille et au sarrasin, accompagnée de son blanc-manger.
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