Maurice Choppin
Les Arpents

75 cl

Mélange de vins de réserve vinifiés et vieillis en barriques en chêne, fermentation avec des levures naturelles et maturation sur lies. Ce champagne n'a pas été filtré, soumis à une clarification à froid ou à un processus d'affinage.

35,50 €
TTC
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L’avis des experts

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Présentation

Goût

Originalité

Qualité/Prix

Champagne Note 90

La Structure

Découvrez la structure de ce Champagne

Fraîcheur

Harmonieux équilibre qui existe entre les différents constituants de l’acidité.

Rondeur

Champagne souple facile à boire, l'acidité ne heurtent pas la bouche.

Puissance

Champagne généreux, avec une grande intensité.

Longueur en bouche

Les arômes du Champagne persistent en bouche.

La Dégustation

Belle robe jaune claire dorée et scintillante.

Aucun doute dès le nez, bienvenue au royaume des plantes ! Infusion délicate de gentiane, verveine, tilleul qui glisse vers des arômes grillés délicats.

La bouche délicate joue plutôt dans le registre fruits exotiques, papaye, mangue avec des bulles vineuses structurantes.

La Composition

Découvrez l'ADN de ce vin

Terroir-Champagne-Ruinart

Terroirs

Damery, Vallee de la Marne, Champagne, France

Nichée à Damery, à seulement quelques kilomètres d'Épernay, la Maison Maurice Choppin exploite les terroirs uniques de la vallée de la Marne depuis plus de 7 générations. Benjamin Choppin, fier de l'héritage familial et de son approche respectueuse de la nature, élabore des vins naturels et caractéristiques qui se distinguent par leur puissance, leur rondeur et leur équilibre. S'inspirant de la "Belle Champagne", il met en valeur son patrimoine exceptionnel et met en lumière le savoir-faire des vignerons.

Ruinart la plus ancienne maison de Champagne

A propos de cette maison

Nichée à Damery, à quelques kilomètres à peine d’Épernay, la Maison Maurice Choppin sublime les terroirs singuliers de la Vallée de la Marne depuis plus de 7 générations.

Fier de son héritage familial et de son approche HVE, Benjamin Choppin façonne des vins naturels et identitaires qui expriment à la fois puissance, rondeur et équilibre.

Inspiré par la Belle Champagne, celle qui valorise un patrimoine exceptionnel et met en lumière le métier de vigneron, ce révélateur de terroirs vous invite à découvrir son univers authentique et solaire.

L’Accord Parfait

Entre le Champagne et son plat

Assiette Apéritif Champagne

Apéritif

Ce champagne en dentelle se déguste principalement à l’apéritif, ou il aidera à ouvrir le repas grâce à ses notes fraîches et gourmandes.

Assiette plat Champagne

Entrées

Cette cuvée Les Arpents accompagnera à merveille vos plats de poissons et de viandes blanches, comme une escalope de foie gras à la mangue ou un filet de sole aux morilles.

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