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Bruno Paillard Rosé Première Cuvée
89/100

Bruno Paillard

Rosé Première Cuvée 75cl

La robe affiche un rosé cuivré aux reflets saumonés, traversée d'une effervescence fine et persistante. Le nez s'ouvre sur les fruits rouges acidulés — cerise griotte, fraise des bois — avant de révéler des touches florales de violette et une pointe d'agrumes. La bouche conjugue vivacité et…

LES CUVÉES DE LA MAISON BRUNO PAILLARD
67,00 € TTC En stock
1
Notes & dégustation

L'avis des experts

Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
Main tenant une coupe de champagne
89 /100
Profil aromatique

La structure de ce champagne

Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Fraîcheur
Une vivacité tendue portée par les notes citronnées et les petits fruits rouges acidulés.
Rondeur
La bouche offre une texture soyeuse et gourmande enrobée par des fruits rouges bien mûrs.
Puissance
Expression délicate mais affirmée, bâtie sur l'assemblage profond de 25 millésimes de réserve.
Longueur en bouche
La finale se prolonge avec pureté et précision, laissant une empreinte fruitée et minérale.

LA DÉGUSTATION

La robe affiche un rosé cuivré aux reflets saumonés, traversée d'une effervescence fine et persistante. Le nez s'ouvre sur les fruits rouges acidulés — cerise griotte, fraise des bois — avant de révéler des touches florales de violette et une pointe d'agrumes. La bouche conjugue vivacité et gourmandise, les fruits rouges mûrs enveloppant le palais avec élégance jusqu'à une finale d'une grande pureté.

Assemblage & terroirs

La composition

Découvrez l'ADN de ce vin
Gravure grappe de raisin
6g/LDosage
60%Pinot Noir
40%Chardonnay

Terroirs

Le rosé est élaboré exclusivement à partir de premières pressions, associant un vin blanc de Pinot Noir à un vin rouge issu de macération prolongée sur peaux, provenant de Verzenay, Bouzy, Mailly ou Les Riceys selon les millésimes. L'assemblage intègre des vins de réserve puisant dans 25 millésimes distincts, remontant jusqu'à 1985.

Bruno Paillard

À propos de cette maison

Fondée en 1981 par Bruno Paillard, la maison éponyme est la plus jeune des grandes maisons de Reims — et l'une des rares à être restée indépendante et familiale. Dès l'origine, Bruno Paillard a imposé des choix radicaux : utilisation exclusive des premières pressions, dosage Extra-Brut systématique et indication de la date de dégorgement sur chaque bouteille.

Sur 32 hectares répartis en 15 crus dont 12 Grands Crus (Oger, Mesnil-sur-Oger, Verzenay, Cumières, Les Riceys), la maison cultive une viticulture engagée et durable. Alice Paillard, fille du fondateur, assure aujourd'hui la direction générale, perpétuant une ligne artistique fondée sur la précision, la fraîcheur et la transparence du fruit.

À table

L'accord parfait

Entre le champagne et son plat
Apéritif

Apéritif

Ses bulles fines et ses notes de petits fruits rouges en font un compagnon idéal pour ouvrir les festivités avec légèreté.

Entrée

Entrée

La vivacité acidulée du champagne entre en résonance parfaite avec l'iode des gambas et la fraîcheur du Limoncello.

Plat

Plat

La structure fruitée et l'élégance du rosé subliment la chair fine et délicate de la caille, accord classique et raffiné.

La maison Bruno Paillard

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Zweryfikowane opinie

Opinie klientów o cuvée „Rosé Première Cuvée” od domu Bruno Paillard

4.6/5 · 17 opinii

Mathieu B.

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Une merveille

Ce Rosé Première Cuvée est superbe. Fraîcheur et gourmandise, un bel équilibre. Un sans-faute, bravo.

Baptiste A.

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Une réussite

Sélectionné pour offrir. Une cuvée pleine de peps et de caractère. Emballage premium, ça fait plaisir. Parfait pour offrir.

David N.

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Bravo

Prévu pour Noël, réussi. Un champagne racé, plein de caractère. Je recommande à tous les amateurs.

Baptiste V.

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Magnifique

Offert à mes parents. Bulles fines et élégantes, un vrai plaisir. Un service vraiment sérieux. Un pur plaisir, encore bravo.

Alexandre F.

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Impeccable

Coup de cœur immédiat. Fruité, vif et parfaitement dosé. Process de commande limpide. Chapeau à toute l'équipe.

Florence P.

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Sublime

Dégusté hier soir. Beaucoup de fraîcheur, sans jamais être acide. Un grand bravo.

Jesper B.

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Conquis

Une belle surprise à l'ouverture. De la finesse et beaucoup de charme. Reçu dans les délais annoncés. Une belle surprise, merci.

Arnaud C.

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Je recommande

Choisi pour un grand dîner. Un champagne qui a de la classe. Colis soigné et bien protégé. Client conquis, je reviendrai.

Camille H.

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Rien à redire

Parfait pour un anniversaire. Nez expressif, bouche soyeuse, finale saline. Bien reçu, dans une belle boîte. Que du bonheur.

Antonio L.

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Belle bouteille

Emballé avec soin pour offrir. Une effervescence crémeuse, très agréable. Je note 5 étoiles sans hésiter.

Nicola G.

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Grande classe

Sauvé mon cadeau de dernière minute. Élégant et raffiné, un sans-faute. Livraison rapide et emballage impeccable. Je repars pour une nouvelle commande.

Luc B.

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Fidèle client

Nickel pour un mariage. Bulles persistantes et nez expressif. Emballage solide, aucune casse. Exactement ce que je cherchais.

Olivier P.

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Formidable

Excellent du début à la fin. Notes briochées et minéralité au rendez-vous. Le colis était parfaitement calé. Je recommande sans hésiter.

Adeline H.

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Superbe

Belle découverte que ce champagne. Robe dorée, mousse délicate, un régal. Vraiment au-dessus de mes attentes.

Clément C.

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À refaire

Craqué, et aucun regret. De la fraîcheur, du fruit et beaucoup d'élégance. Je conseille vivement.

Linda B.

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Un pur plaisir

Ouvert pour notre réveillon. Vif à l'attaque, ample en milieu de bouche. À offrir ou à se faire plaisir.

Artem P.

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Exceptionnel

Reçu très rapidement. Beaucoup de finesse et d'élégance. Rapport sérieux et professionnel. À refaire, sans aucun doute.