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Christophe Dechannes Millésime 2015
88/100
Pépite

Christophe Dechannes

Millésime 2015 75cl

La robe est dorée profond aux reflets cuivrés, signe d'une maturité aboutie. Au nez, pain d'épices, miel et mirabelles mûres se fondent dans un registre expressif et chaleureux. La bouche est généreuse et veloutée — mirabelle confite, acidité fine et bien fondue — avec une longue finale épicée sur…

LES CUVÉES DE LA MAISON CHRISTOPHE DECHANNES
35,10 € TTC Victime de son succès
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Notes & dégustation

L'avis des experts

Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
Main tenant une coupe de champagne
88 /100
Profil aromatique

La structure de ce champagne

Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Fraîcheur
L'extra-brut à 4 g/L révèle une acidité ciselée qui étire la finale sans jamais durcir.
Rondeur
Le Pinot Noir exclusive apporte une chair généreuse et des fruits confits enveloppants.
Puissance
Trois ans de cave minimum livrent une matière concentrée, vineuse et d'une belle plénitude.
Longueur en bouche
La finale sur les figues sèches et les épices douces persiste avec une remarquable persistance.

LA DÉGUSTATION

La robe est dorée profond aux reflets cuivrés, signe d'une maturité aboutie. Au nez, pain d'épices, miel et mirabelles mûres se fondent dans un registre expressif et chaleureux. La bouche est généreuse et veloutée — mirabelle confite, acidité fine et bien fondue — avec une longue finale épicée sur les figues sèches.

Assemblage & terroirs

La composition

Découvrez l'ADN de ce vin
Gravure grappe de raisin
4g/LDosage
100%Pinot Noir

Terroirs

Issu du terroir argilo-calcaire des Riceys (Côte des Bar), seule commune de France à réunir trois AOC : Champagne, Rosé des Riceys et Coteaux Champenois. Le Pinot Noir y développe une richesse aromatique et une structure qui font la singularité de ce millésimé.

Christophe Dechannes

À propos de cette maison

Fondée en 1973 par Roland Dechannes à Les Riceys, la maison perpétue une tradition vigneronne familiale enracinée dans la Côte des Bar depuis 1956. Sur 9 hectares de sols argilo-calcaires, le domaine cultive essentiellement Pinot Noir dans un style résolument artisanal, en récoltant-manipulant.

Aujourd'hui conduit par Christophe et Christine Dechannes avec leurs enfants Roland et Laura, le domaine ne produit son Millésime qu'en années véritablement méritantes. Chaque bouteille est conservée au minimum trois ans en cave avant commercialisation — un engagement de patience rare à ce niveau de prix.

À table

L'accord parfait

Entre le champagne et son plat
Apéritif

Apéritif

Les bulles fines et les arômes de pain d'épices se marient à la perfection avec des gougères encore chaudes.

Entrée

Entrée

La richesse vineuse du Pinot Noir et le faible dosage subliment un foie gras mi-cuit aux épices douces.

Plat

Plat

La profondeur aromatique et la longue finale épicée de ce millésimé accompagnent magnifiquement une volaille aux truffes.

La maison Christophe Dechannes

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Zweryfikowane opinie

Opinie klientów o cuvée „Millésime 2015” od domu Christophe Dechannes

4.5/5 · 10 opinii

Iryna K.

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Une valeur sûre

Acheté pour un ami amateur. Un champagne qui a de la classe. Bien reçu, dans une belle boîte. Je conseille vivement.

Vincent A.

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Une réussite

J'en attendais beaucoup. Bulles délicates qui fondent en bouche. Reçu dans les délais annoncés. À recommander sans modération.

Anne D.

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Rien à redire

Sauvé mon cadeau de dernière minute. Un pur régal, du début à la fin. Protection parfaite pour le transport. Un sans-faute, bravo.

Marie C.

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Le meilleur

Rien à dire, un sans-faute. Effervescence délicate et arômes subtils. Site clair et commande facile. Une belle surprise, merci.

Gabriel T.

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Sans fausse note

Offert à mes parents. Nez expressif, bouche soyeuse, finale saline. Je note 5 étoiles sans hésiter.

Anaïs F.

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Impeccable

Vraiment à la hauteur de sa réputation. Une belle vivacité et un fruité éclatant. Une valeur sûre.

Stéphanie K.

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À refaire

Découvert grâce au site. Belle fraîcheur et jolie longueur en bouche. Emballage à la hauteur du produit. Exactement ce que je cherchais.

Carly M.

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Formidable

Conseillé par un ami, bien vu. Fruité, vif et parfaitement dosé. Expédition rapide, rien à redire. À offrir ou à se faire plaisir.

Ewa S.

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Je recommande

Emballé avec soin pour offrir. Des arômes complexes et une belle vivacité. Un achat que je ne regrette pas.

Alexis J.

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Excellent

Je cherchais un beau champagne. De la finesse et beaucoup de charme. Réponse rapide à ma question avant achat. Merci pour cette belle découverte.