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Louis Roederer Blanc de Blancs 2019
94/100

Louis Roederer

Blanc de Blancs 2019 75cl

La robe est d'un or pâle lumineux, traversée de fines bulles persistantes et régulières. Le nez s'ouvre sur le citron confit, la pêche blanche et les fleurs d'acacia, avec une note crayeuse précise et une délicate touche briochée héritée du vieillissement sous bois. En bouche, l'attaque est vive et…

LES CUVÉES DE LA MAISON LOUIS ROEDERER
95,95 € TTC En stock
1
Notes & dégustation

L'avis des experts

Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
Main tenant une coupe de champagne
94 /100
Profil aromatique

La structure de ce champagne

Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Fraîcheur
La fermentation malolactique bloquée et l'acidité naturelle des Grands Crus crayeux d'Avize confèrent une vivacité tranchante et ciselée.
Rondeur
La vinification partielle sous bois (23 %) apporte une touche de gourmandise chocolatée sans alourdir la trame.
Puissance
Élégance et précision plutôt que densité : la puissance est contenue au profit de la finesse minérale.
Longueur en bouche
La finale saline et crayeuse des Grands Crus de la Côte des Blancs s'étire avec une remarquable persistance aromatique.

LA DÉGUSTATION

La robe est d'un or pâle lumineux, traversée de fines bulles persistantes et régulières. Le nez s'ouvre sur le citron confit, la pêche blanche et les fleurs d'acacia, avec une note crayeuse précise et une délicate touche briochée héritée du vieillissement sous bois. En bouche, l'attaque est vive et précise, la texture soyeuse dévoile une minéralité verticale et une longue finale saline, iodée, d'une pureté remarquable.

Assemblage & terroirs

La composition

Découvrez l'ADN de ce vin
Gravure grappe de raisin
7g/LDosage
100%Chardonnay

Terroirs

100 % Chardonnay issu des Grands Crus de la Côte des Blancs — principalement Avize et Le Mesnil-sur-Oger — sur sols calcaires et crayeux profonds, garants d'une fraîcheur incomparable et d'une tension minérale caractéristique du millésime solaire 2019.

Louis Roederer

À propos de cette maison

Fondée en 1776 à Reims, la Maison Louis Roederer est l'une des rares grandes Maisons de Champagne encore entièrement familiales, dirigée aujourd'hui par Frédéric Rouzaud, septième génération. Propriétaire de 240 hectares de vignes en propre — dont une large part classée Grand Cru — elle maîtrise l'intégralité de sa chaîne qualitative, de la vigne à la cave.

Pionnière de la viticulture durable en Champagne, Roederer a engagé depuis les années 2000 une conversion biodynamique progressive d'une partie de son vignoble. Sa cuvée prestige Cristal, créée en 1876 à la demande personnelle du tsar Alexandre II de Russie, demeure l'une des références absolues du monde du Champagne.

À table

L'accord parfait

Entre le champagne et son plat
Apéritif

Apéritif

Ses bulles fines et sa vivacité citronnée entrent en résonance parfaite avec la légèreté dorée et le moelleux fromager des gougères.

Entrée

Entrée

La fraîcheur d'agrumes et la minéralité saline du champagne épousent avec élégance le tartare de saumon mariné.

Plat

Plat

La texture crémeuse et les notes végétales du risotto aux asperges vertes répondent à la rondeur boisée et à la tension minérale de cette cuvée.

La maison Roederer

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Zweryfikowane opinie

Opinie klientów o cuvée „Blanc de Blancs 2019” od domu Louis Roederer

5.0/5 · 22 opinie

Raphaël J.

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Une valeur sûre

Bravo pour cette belle bouteille. Une belle vivacité et un fruité éclatant. Parfait pour offrir.

Oliver K.

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Un régal

Vraiment à la hauteur de sa réputation. Rondeur et vivacité s'équilibrent à merveille. À offrir ou à se faire plaisir.

Grégory R.

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Sans fausse note

Dégusté hier soir. De la fraîcheur, du fruit et beaucoup d'élégance. Expédition impeccable, comme d'habitude. Un achat que je ne regrette pas.

Ha-Young R.

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À refaire

Parfait pour un anniversaire. Un vin de plaisir, gourmand et raffiné. Emballage solide, aucune casse. Vraiment au-dessus de mes attentes.

Paul K.

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Je recommande

Conseillé par un ami, bien vu. Nez expressif, bouche soyeuse, finale saline. Client conquis, je reviendrai.

Daniel T.

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Top qualité

Choisi pour un grand dîner. Belle profondeur, digne des grandes maisons. À refaire, sans aucun doute.

Sultan T.

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Magnifique

Ce Blanc de Blancs 2019 est superbe. Belle longueur et une pointe minérale. Livraison rapide et emballage impeccable. Rien à redire, tout simplement.

Lucie K.

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Rien à redire

Sélectionné pour offrir. Fraîcheur et gourmandise, un bel équilibre. Le suivi par email est un vrai plus. Un sans-faute, bravo.

Guillaume M.

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Vraiment top

Acheté pour un ami amateur. Des notes de fruits secs et de miel, superbe. Commande honorée sans le moindre souci. Je repasserai commande sans hésiter.

Sebastien M.

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Excellent

Rien à dire, un sans-faute. Bel équilibre entre vivacité et rondeur. Emballage premium, ça fait plaisir. Exactement ce qu'il fallait.

Mathieu J.

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Délicieux

Pris pour célébrer une bonne nouvelle. Une effervescence crémeuse, très agréable. Que du bonheur.

Marion P.

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Grande classe

Première commande, et pas la dernière. Une bulle crémeuse et une finale nette. Emballage cadeau très soigné. Une valeur sûre.

Mykola R.

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Une réussite

Servi à l'apéritif, un régal. Des arômes de brioche et de pomme mûre. Bien emballé, arrivé sans une éraflure. Bref, une adresse à garder.

Frank G.

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Parfait pour offrir

J'en attendais beaucoup. Beaucoup de fraîcheur, sans jamais être acide. Protection parfaite pour le transport. Merci pour cette belle découverte.

Audrey G.

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Superbe

Une belle surprise à l'ouverture. Beaucoup de finesse et d'élégance. Suivi de commande impeccable. Devenu mon champagne de référence.

Emma R.

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Fidèle client

Top qualité, comme annoncé. Léger, aérien et terriblement addictif. Colis soigné et bien protégé. Mes invités ont adoré.

Ludovic B.

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Conquis

Belle découverte que ce champagne. Une vraie gourmandise, tout en équilibre. Bouteille arrivée en parfait état. Parfait, rien à redire.

Marine F.

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Que du bonheur

Trinqué avec les collègues. Un champagne gastronomique, tout en tension. Le colis était parfaitement calé. Un pur plaisir, encore bravo.

Fabien E.

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Parfait

Romantique pour un dîner en amoureux. Un équilibre parfait entre puissance et finesse. Process de commande limpide. Un grand bravo.

Patrick B.

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Belle bouteille

Je cherchais un beau champagne. Un pur régal, du début à la fin. Je note 5 étoiles sans hésiter.

Virginie E.

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Un sans-faute

Offert à mes parents. De la finesse et beaucoup de charme. Un service vraiment sérieux. Rapport qualité-prix imbattable.

Annie M.

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Coup de cœur

Idéal pour un dîner entre amis. Une matière élégante et une belle persistance. Réponse rapide à ma question avant achat. Une belle surprise, merci.