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Bouquin Dupont Fils Cuvée Jarod 2018
92/100
Pépite

Bouquin Dupont Fils

Cuvée Jarod 2018 75cl

Robe dorée aux reflets argentés, bulle fine et serrée. Au nez, le citron mûr dialogue avec des notes de cèdre, de brioche et un discret soupçon de miel légué par le passage en fût de chêne. En bouche, la tension minérale est saisissante : la trame calcaire d'Avize s'exprime avec précision, portée…

LES CUVÉES DE LA MAISON BOUQUIN DUPONT FILS
63,00 € TTC En stock
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Notes & dégustation

L'avis des experts

Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
Main tenant une coupe de champagne
92 /100
Profil aromatique

La structure de ce champagne

Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Fraîcheur
L'acidité vive du Chardonnay d'Avize tire un fil de citron mûr jusqu'en finale.
Rondeur
L'élevage en fût de chêne enveloppe le palais d'une texture crémeuse et légèrement beurrée.
Puissance
La concentration des vieilles vignes apporte du corps sans jamais alourdir l'ensemble.
Longueur en bouche
La minéralité crayeuse propre à Avize étire la finale sur une salinité persistante et toastée.

LA DÉGUSTATION

Robe dorée aux reflets argentés, bulle fine et serrée. Au nez, le citron mûr dialogue avec des notes de cèdre, de brioche et un discret soupçon de miel légué par le passage en fût de chêne. En bouche, la tension minérale est saisissante : la trame calcaire d'Avize s'exprime avec précision, portée par une finale longue, saline et légèrement toastée.

Assemblage & terroirs

La composition

Découvrez l'ADN de ce vin
Gravure grappe de raisin
4g/LDosage
100%Chardonnay

Terroirs

Blanc de Blancs issu de vieilles vignes de Chardonnay (plus de 60 ans) sur les sols crayeux Grand Cru d'Avize, Côte des Blancs. Un terroir d'exception où le calcaire profond nourrit une minéralité de dentelle, signature des meilleurs millésimes de la maison.

Bouquin Dupont Fils

À propos de cette maison

Fondée en 1929 par Paul Émile Dupont, la maison Bouquin Dupont Fils cultive 1,6 hectare en Grand Cru sur les trois fleurons de la Côte des Blancs : Avize, Cramant et Le Mesnil-sur-Oger. Avec seulement 14 000 bouteilles par an, chaque cuvée naît d'une sélection parcellaire rigoureuse, exclusivement en Chardonnay.

Pionnière en matière de viticulture responsable, la maison réunit les certifications HVE, Agriculture Biologique, Viticulture Durable en Champagne (VDC) et Terra Vitis. La Cuvée Jarod, tirée à 600 exemplaires par millésime et élevée en fût de chêne, incarne l'ambition familiale : un champagne de précision, ancré dans son terroir, que le temps magnifie.

À table

L'accord parfait

Entre le champagne et son plat
Apéritif

Apéritif

Ses bulles fines et sa minéralité crayeuse éveillent l'appétit à la perfection, idéalement accompagnées de gougères chaudes sorties du four.

Entrée

Entrée

Les notes d'agrumes et de fines herbes du gravlax résonnent avec les arômes de citron mûr et de cèdre de la cuvée.

Plat

Plat

La rondeur acquise en fût et la minéralité d'Avize subliment la délicatesse végétale et crémeuse du risotto.

La maison Bouquin Dupont Fils

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de la maison Bouquin Dupont Fils

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Avaliações verificadas

As avaliações dos clientes sobre a cuvée «Cuvée Jarod 2018» da maison Bouquin Dupont Fils

4.6/5 · 12 avaliações

Olivier R.

Avaliação de cliente verificada

Conquis

Sublime pour une grande occasion. Notes briochées et minéralité au rendez-vous. Commande passée le soir, expédiée le lendemain. À refaire, sans aucun doute.

Patrick N.

Avaliação de cliente verificada

Grande classe

Vraiment à la hauteur de sa réputation. De la fraîcheur, du fruit et beaucoup d'élégance. Mes invités ont adoré.

Audrey K.

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Une réussite

Parfait pour un anniversaire. Belle profondeur, digne des grandes maisons. Un service vraiment sérieux. Exactement ce qu'il fallait.

Laurie L.

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Un sans-faute

Dégusté hier soir. Élégant et raffiné, un sans-faute. Client conquis, je reviendrai.

Jeroen W.

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Sublime

Commandé pour les fêtes. Belle longueur et une pointe minérale. Bouteille arrivée en parfait état. Devenu mon champagne de référence.

Nicolas T.

Avaliação de cliente verificada

Magnifique

Sélectionné pour offrir. Belle fraîcheur et jolie longueur en bouche. Expédition impeccable, comme d'habitude. Que du bonheur.

Margaux P.

Avaliação de cliente verificada

Une merveille

Impeccable pour marquer le coup. Une bulle crémeuse et une finale nette. Colis reçu plus vite que prévu. Un grand bravo.

Marie P.

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Impeccable

Servi à l'apéritif, un régal. Un champagne qui a de la classe. Emballage solide, aucune casse. Un achat que je ne regrette pas.

Sophie B.

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Excellent

Reçu très rapidement. Nez expressif, bouche soyeuse, finale saline. Parfait, rien à redire.

Fannie S.

Avaliação de cliente verificada

Très satisfait

Recommandé à toute la famille. Fin, précis et diablement séduisant. Conseils avisés avant l'achat. Merci pour cette belle découverte.

Isabelle T.

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Bravo

Prévu pour Noël, réussi. Sec comme il faut, jamais agressif. Un sans-faute, bravo.

Léa E.

Avaliação de cliente verificada

Coup de cœur

Sauvé mon cadeau de dernière minute. Effervescence délicate et arômes subtils. Commande simple et paiement sécurisé. Fidélisé, c'est sûr.