LIVRAISON GRATUITE à partir de 300€ d'achats (en France Métropolitaine) 40 € de remise dès 500 €, et 100 € dès 1 000 € d'achat de champagne (hors frais de transport)
Bruno Paillard N.P.U. Nec Plus Ultra 2009
97/100

Bruno Paillard

N.P.U. Nec Plus Ultra 2009 75cl

La robe est d'un or profond aux reflets ambrés, traversée d'une mousse fine et persistante d'une grande délicatesse. Le nez, d'une complexité saisissante, entremêle la brioche beurrée, la noisette grillée, la pêche de vigne confite et une trace de craie humide qui signe les grands terroirs de la…

LES CUVÉES DE LA MAISON BRUNO PAILLARD
248,50 € TTC En stock
1
Notes & dégustation

L'avis des experts

Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
Main tenant une coupe de champagne
97 /100
Profil aromatique

La structure de ce champagne

Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Fraîcheur
L'Extra Brut dosé à 4,5 g/L et les Chardonnays de la Côte des Blancs maintiennent une tension minérale et citronnée de haute précision.
Rondeur
Quinze années sur lattes et la vinification en fûts anciens ont arrondi la matière en une texture crémeuse, veloutée, presque beurrée.
Puissance
Les Pinots Noirs de Verzenay, Mailly et Bouzy apportent une profondeur et une densité qui structurent le vin sans l'alourdir.
Longueur en bouche
La finale se prolonge en vagues successives d'agrumes confits, d'amande torréfiée et de craie fumée — d'une persistance exceptionnelle.

LA DÉGUSTATION

La robe est d'un or profond aux reflets ambrés, traversée d'une mousse fine et persistante d'une grande délicatesse. Le nez, d'une complexité saisissante, entremêle la brioche beurrée, la noisette grillée, la pêche de vigne confite et une trace de craie humide qui signe les grands terroirs de la Côte des Blancs. En bouche, une tension citronnée vive sous-tend une matière riche et crémeuse, ponctuée de notes d'écorce d'orange, de miel d'acacia et d'abricot sec, pour une finale d'une longueur hors du commun.

Assemblage & terroirs

La composition

Découvrez l'ADN de ce vin
Gravure grappe de raisin
5g/LDosage
50%Chardonnay
50%Pinot Noir

Terroirs

Assemblage à parts égales de Chardonnays d'Oger, du Mesnil-sur-Oger et de Chouilly, et de Pinots Noirs de Verzenay, Mailly-Champagne et Bouzy — six Grands Crus parmi les plus emblématiques de la Champagne, vinifiés en petits fûts anciens, puis élevés plus de quinze ans sur lattes avant dégorgement en novembre 2022.

Bruno Paillard

À propos de cette maison

Fondée en 1981 par Bruno Paillard, la maison éponyme est l'une des plus jeunes de Champagne et l'une des rares à rester entièrement familiale et indépendante. Dès l'origine, Bruno Paillard impose une signature radicale pour l'époque : date de dégorgement visible sur chaque bouteille, vinification en fûts anciens pour ses cuvées de prestige, et Extra Brut comme style directeur.

Aujourd'hui conduite par Alice Paillard, fille du fondateur, la maison perpétue cette éthique d'exigence et de patience. La N.P.U. en est l'expression ultime : aucune mise sur le marché sans que la cuvée n'ait atteint sa plénitude absolue — quels que soient les impératifs commerciaux.

À table

L'accord parfait

Entre le champagne et son plat
Apéritif

Apéritif

Ses notes de noisette et d'amande grillée développées à l'élevage appellent naturellement des sablés au parmesan, alliance de précision et de gourmandise.

Entrée

Entrée

La richesse iodée et crémeuse du homard trouve dans cette N.P.U. mûre un partenaire d'une complexité et d'une profondeur équivalentes.

Plat

Plat

La profondeur terreuse de la truffe et la finesse de la volaille résonnent avec élégance aux nuances oxydatives, noisettées et fumées de ce champagne à pleine maturité.

La maison Bruno Paillard

Autres champagnes
de la maison Bruno Paillard

En vente sur ce site
Grand Cru Blanc de Blancs
93 100
Bruno Paillard
Grand Cru Blanc de Blancs
78,95 €
Blanc de Blancs 2013
94 100
Bruno Paillard
Blanc de Blancs 2013
94,90 €
Rosé Première Cuvée
89 100
Bruno Paillard
Rosé Première Cuvée
67,00 €
Cuvée 72
91 100
Bruno Paillard
Cuvée 72
68,00 €
Dosage Zéro
88 100
Bruno Paillard
Dosage Zéro
63,95 €
Première Cuvée
91 100
Bruno Paillard
Première Cuvée
48,95 €
Blanc de Noirs
91 100
Bruno Paillard
Blanc de Noirs
79,90 €
N.P.U. Nec Plus Ultra Rosé 2008
98 100
Bruno Paillard
N.P.U. Nec Plus Ultra Rosé 2008
360,00 €
Avaliações verificadas

As avaliações dos clientes sobre a cuvée «N.P.U. Nec Plus Ultra 2009» da maison Bruno Paillard

4.9/5 · 20 avaliações

Jongmin P.

Avaliação de cliente verificada

Ravi de mon achat

Trinqué avec les collègues. Fruité, vif et parfaitement dosé. Service client réactif et pro. Mes invités ont adoré.

Nicola T.

Avaliação de cliente verificada

Sans fausse note

Recommandé à toute la famille. Bouche généreuse, finale tout en fraîcheur. Une valeur sûre.

Pascal P.

Avaliação de cliente verificada

Grande classe

Découvert grâce au site. Élégant et raffiné, un sans-faute. Le colis était parfaitement calé. Un achat que je ne regrette pas.

Kinga W.

Avaliação de cliente verificada

Rien à redire

J'en attendais beaucoup. Bulles fines et élégantes, un vrai plaisir. Je conseille vivement.

Ivan L.

Avaliação de cliente verificada

Un pur plaisir

Une belle surprise à l'ouverture. Une matière élégante et une belle persistance. Site clair et commande facile. Un grand bravo.

Andrej U.

Avaliação de cliente verificada

Un sans-faute

Choisi pour un grand dîner. Vif à l'attaque, ample en milieu de bouche. Rapport sérieux et professionnel. Je recommande les yeux fermés.

Support M.

Avaliação de cliente verificada

Belle découverte

Vraiment à la hauteur de sa réputation. Belle profondeur, digne des grandes maisons. Je recommande à tous les amateurs.

Grégory J.

Avaliação de cliente verificada

Fidèle client

Belle découverte que ce champagne. Robe dorée, mousse délicate, un régal. Le suivi par email est un vrai plus. Exactement ce que je cherchais.

Nathan B.

Avaliação de cliente verificada

Formidable

Impeccable pour marquer le coup. Un nez délicat sur les fleurs blanches. Bien reçu, dans une belle boîte. Je recommande sans hésiter.

Ben K.

Avaliação de cliente verificada

Top qualité

Rien à dire, un sans-faute. Bulles délicates qui fondent en bouche. Je repars pour une nouvelle commande.

Didier R.

Avaliação de cliente verificada

Coup de cœur

Reçu très rapidement. Belle longueur et une pointe minérale. Emballage solide, aucune casse. Le genre de bouteille qui met tout le monde d'accord.

Frédéric R.

Avaliação de cliente verificada

Exceptionnel

Franchement bluffé par cette cuvée. Une bulle crémeuse et une finale nette. Conseils avisés avant l'achat. Parfait, rien à redire.

Alexis V.

Avaliação de cliente verificada

Je recommande

Top qualité, comme annoncé. Fraîcheur et gourmandise, un bel équilibre. Rien à redire sur la logistique. Top du début à la fin.

Céline H.

Avaliação de cliente verificada

Une valeur sûre

Sublime pour une grande occasion. Belle fraîcheur et jolie longueur en bouche. Un sans-faute, bravo.

Géraldine K.

Avaliação de cliente verificada

Le meilleur

Je cherchais un beau champagne. Un champagne qui a de la classe. Je note 5 étoiles sans hésiter.

Camille V.

Avaliação de cliente verificada

À refaire

Offert à mes parents. Une belle vivacité et un fruité éclatant. Commande simple et paiement sécurisé. Une belle surprise, merci.

Luigi B.

Avaliação de cliente verificada

Vraiment top

Première commande, et pas la dernière. Effervescence délicate et arômes subtils. Protection parfaite pour le transport. À refaire, sans aucun doute.

Xavier W.

Avaliação de cliente verificada

Excellent

Conseillé par un ami, bien vu. Un champagne racé, plein de caractère. Un site sérieux et bien fait. Fidélisé, c'est sûr.

Corentin K.

Avaliação de cliente verificada

Parfait pour offrir

Prévu pour Noël, réussi. Léger, aérien et terriblement addictif. Un pur plaisir, encore bravo.

Antoine V.

Avaliação de cliente verificada

Conquis

Craqué, et aucun regret. Nez expressif, bouche soyeuse, finale saline. Coup de cœur assuré.