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Delamotte Brut
90/100

Delamotte

Brut 75cl

Robe d'un or pâle lumineux, parcourue d'une effervescence fine et persistante. Au nez, une palette pure et aérienne : agrumes frais (citron, pamplemousse), fleurs blanches et légère touche briochée après 36 mois de vieillissement sur lies. En bouche, l'attaque est précise et nerveuse, la texture…

LES CUVÉES DE LA MAISON DELAMOTTE
37,50 € TTC En stock
1
Notes & dégustation

L'avis des experts

Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
Main tenant une coupe de champagne
90 /100
Profil aromatique

La structure de ce champagne

Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Fraîcheur
Vive et cristalline, portée par la dominance Chardonnay et le terroir calcaire de la Côte des Blancs.
Rondeur
Un soyeux délicat apporté par les Pinot Noirs de Bouzy et d'Ambonnay, sans jamais alourdir la ligne.
Puissance
Champagne d'élégance plus que de puissance, à la tension minérale plutôt qu'à la densité.
Longueur en bouche
Finale saline et iodée, persistante, avec un retour d'agrumes et de craie blanche qui signe le style de la maison.

LA DÉGUSTATION

Robe d'un or pâle lumineux, parcourue d'une effervescence fine et persistante. Au nez, une palette pure et aérienne : agrumes frais (citron, pamplemousse), fleurs blanches et légère touche briochée après 36 mois de vieillissement sur lies. En bouche, l'attaque est précise et nerveuse, la texture soyeuse, avec une minéralité crayeuse caractéristique du Mesnil-sur-Oger qui étire la finale vers des notes de craie et de zeste confit.

Assemblage & terroirs

La composition

Découvrez l'ADN de ce vin
Gravure grappe de raisin
7g/LDosage
55%Chardonnay
35%Pinot Noir
10%Pinot Meunier

Terroirs

Issu principalement des grands crus de la Côte des Blancs (Le Mesnil-sur-Oger, Cramant, Avize) pour le Chardonnay, complétés par des Pinot Noirs de Montagne de Reims (Bouzy, Ambonnay, Tours-sur-Marne). L'assemblage intègre plusieurs millésimes de réserve pour garantir la régularité et la profondeur du style Delamotte.

Delamotte

À propos de cette maison

Fondée en 1760, Delamotte est l'une des plus anciennes maisons de Champagne. Établie à Le Mesnil-sur-Oger, au cœur de la Côte des Blancs, elle a très tôt fait le pari du Chardonnay comme colonne vertébrale de son style — une vision d'avant-garde qui reste sa signature deux siècles et demi plus tard.

Depuis 1988, Delamotte appartient au groupe Laurent-Perrier et partage ses locaux avec la légendaire maison Salon. Le chef de caves Michel Fauconnet, formé pendant vingt ans auprès d'Alain Terrier, conduit les deux maisons avec la même rigueur : sélections parcellaires pointues, vieillissements longs et exigence absolue au service de la pureté.

À table

L'accord parfait

Entre le champagne et son plat
Apéritif

Apéritif

Sa fraîcheur citronnée et son effervescence délicate font merveille sur les gougères chaudes, révélant la richesse du fromage sans jamais l'écraser.

Entrée

Entrée

L'acidité vive du Chardonnay entre en résonance parfaite avec les agrumes du gravlax et sublime la finesse du saumon mariné.

Plat

Plat

L'accord classique par excellence : la minéralité crayeuse du Delamotte Brut épouse le beurre noisette de la sole pour un duo d'une élégance absolue.

La maison Delamotte

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En vente sur ce site
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Delamotte
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Avaliações verificadas

As avaliações dos clientes sobre a cuvée «Brut» da maison Delamotte

4.8/5 · 11 avaliações

Laura K.

Avaliação de cliente verificada

Parfait pour offrir

Servi à l'apéritif, un régal. Rondeur et vivacité s'équilibrent à merveille. Site clair et commande facile. Je note 5 étoiles sans hésiter.

Alice J.

Avaliação de cliente verificada

Délicieux

Rien à dire, un sans-faute. Une bouche ample et équilibrée, superbe. Rapport qualité-prix imbattable.

Nicolas V.

Avaliação de cliente verificada

Très bon

Coup de cœur immédiat. Une cuvée pleine de peps et de caractère. Je repars pour une nouvelle commande.

Flavien L.

Avaliação de cliente verificada

À refaire

Impeccable pour marquer le coup. Un champagne racé, plein de caractère. Le suivi par email est un vrai plus. Un pur plaisir, encore bravo.

Sarah T.

Avaliação de cliente verificada

Excellent

Livré dans un joli coffret. Sec comme il faut, jamais agressif. Client conquis, je reviendrai.

Ivan P.

Avaliação de cliente verificada

Fidèle client

Top qualité, comme annoncé. Attaque franche et finale persistante. À recommander sans modération.

Justine G.

Avaliação de cliente verificada

Top qualité

Vraiment à la hauteur de sa réputation. Belle fraîcheur et jolie longueur en bouche. Commande passée le soir, expédiée le lendemain. Coup de cœur assuré.

Baptiste J.

Avaliação de cliente verificada

Une réussite

Excellent du début à la fin. Fruité, vif et parfaitement dosé. Réponse rapide à ma question avant achat. Je conseille vivement.

Pascal C.

Avaliação de cliente verificada

Sublime

Recommandé à toute la famille. De la fraîcheur, du fruit et beaucoup d'élégance. Suivi de commande impeccable. Vraiment au-dessus de mes attentes.

Pauline H.

Avaliação de cliente verificada

Le meilleur

Franchement bluffé par cette cuvée. Un nez délicat sur les fleurs blanches. Expédition impeccable, comme d'habitude. Parfait, rien à redire.

Jean R.

Avaliação de cliente verificada

Sans fausse note

Idéal pour un dîner entre amis. De la finesse et beaucoup de charme. Commande honorée sans le moindre souci. Une belle réussite.