Marion V.
Avaliação de cliente verificadaImpeccable
Pris pour célébrer une bonne nouvelle. Une belle vivacité et un fruité éclatant. Rien à redire, tout simplement.
Eleonore
Gageure 22 75cl
Robe dorée aux reflets cuivrés, bulle fine et soutenue. Nez complexe et évolutif : truffe noire, beurre frais, pomelo, puis bergamote et notes confites au fil de l'aération. Bouche affûtée et dense, portée par une acidité tranchante et une matière concentrée que conclut une finale saline, légèrement…
LES CUVÉES DE LA MAISON ELEONORE
38,70 €
TTC
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Notes & dégustation
L'avis des experts
Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
88
/100
Profil aromatique
La structure de ce champagne
Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Fraîcheur
La fermentation malolactique bloquée préserve une acidité vive et ciselée, signature des grands crus de craie de la Côte des Blancs.
Rondeur
Sans malo et dosage minimal à 3,9 g/L, la rondeur reste volontairement contenue — c'est la tension minérale qui domine.
Puissance
L'élevage partiel en foudre confère densité et matière concentrée, portées par six ans de cave sur lies.
Longueur en bouche
La finale saline et iodée, rehaussée d'une fine amertume signature, étire remarquablement la persistance aromatique.
LA DÉGUSTATION
Robe dorée aux reflets cuivrés, bulle fine et soutenue. Nez complexe et évolutif : truffe noire, beurre frais, pomelo, puis bergamote et notes confites au fil de l'aération. Bouche affûtée et dense, portée par une acidité tranchante et une matière concentrée que conclut une finale saline, légèrement iodée, rehaussée d'une pointe d'amertume en élégante signature.
Assemblage & terroirs
La composition
Découvrez l'ADN de ce vin
4g/LDosage
100%Chardonnay
Terroirs
Exclusivement issu des Grands Crus de la Côte des Blancs, l'assemblage marie Le Mesnil-sur-Oger (58 %) à Oger (42 %) — deux villages érigés sur la craie pure, garants d'une minéralité cristalline et d'un potentiel de garde exceptionnel.
À propos de cette maison
Fondée en 1965 par Bernard Dzieciuck à Oger, Maison Éléonore cultive aujourd'hui 13,30 hectares de vignes en Grand Cru sur la Côte des Blancs. La maison reste résolument familiale : les enfants de Bernard, Didier au chai et Carole, ont accueilli fin 2020 Anastasia Tranchard pour écrire un nouveau chapitre.
La maison s'est imposée une discipline rare : n'élaborer que des Blancs de Blancs Grand Cru, sans fermentation malolactique, avec un élevage partiel en foudre. Un style tendu, minéral et de garde, qui réclame de la patience — et qui la récompense.
À table
L'accord parfait
Entre le champagne et son plat
Apéritif
Sa bulle fine et son caractère légèrement boisé en font un champagne d'apéritif sophistiqué, idéal avec des gougères bien dorées.
Entrée
L'acidité tranchante et la minéralité iodée de ce Blanc de Blancs s'accordent avec précision sur un carpaccio de bar au poivre.
Plat
La puissance boisée et la profondeur aromatique du Gageure 22 épousent naturellement les saveurs terreuses et umami d'un risotto aux morilles.
La maison Eleonore
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Avaliações verificadas
As avaliações dos clientes sobre a cuvée «Gageure 22» da maison Eleonore
4.7/5 · 6 avaliações
Terenty M.
Avaliação de cliente verificadaUne réussite
Parfait pour un anniversaire. Rondeur et vivacité s'équilibrent à merveille. Parfait, rien à redire.
Marie-Pierre D.
Avaliação de cliente verificadaFidèle client
Je cherchais un beau champagne. Un pur régal, du début à la fin. Un site sérieux et bien fait. Je recommande les yeux fermés.
Rumel C.
Avaliação de cliente verificadaFormidable
Franchement bluffé par cette cuvée. Des arômes de brioche et de pomme mûre. Expédition rapide, rien à redire. Bref, une adresse à garder.
Frederic G.
Avaliação de cliente verificadaBravo
Excellent du début à la fin. De la finesse et beaucoup de charme. Merci pour cette belle découverte.
Bianca W.
Avaliação de cliente verificadaUn pur plaisir
Impeccable pour marquer le coup. Un équilibre parfait entre puissance et finesse. Un service vraiment sérieux. Un achat que je ne regrette pas.
