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Eleonore Rêverie causée causerie rêvée
90/100

Eleonore

Rêverie causée causerie rêvée 75cl

Robe saumon aux reflets lumineux, bulles fines et persistantes témoignant d'une élaboration soignée. Au nez, bouquet élégant où des notes boisées et minérales — graphite caractéristique — précèdent de généreux arômes de fraise confite, myrtille et mûre. En bouche, la méthode saignée déploie une…

LES CUVÉES DE LA MAISON ELEONORE
47,26 € TTC En stock
1
Notes & dégustation

L'avis des experts

Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
Main tenant une coupe de champagne
90 /100
Profil aromatique

La structure de ce champagne

Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Fraîcheur
Acidité vive soutenue par les sols argilo-calcaires de la Vallée de la Marne.
Rondeur
La macération saignée confère une texture veloutée et une générosité fruitée marquée.
Puissance
Corps présent et charnu, porté par la complémentarité du Pinot Meunier et du Pinot Noir.
Longueur en bouche
Finale persistante aux accents de fruits confits et de touches épicées douces.

LA DÉGUSTATION

Robe saumon aux reflets lumineux, bulles fines et persistantes témoignant d'une élaboration soignée. Au nez, bouquet élégant où des notes boisées et minérales — graphite caractéristique — précèdent de généreux arômes de fraise confite, myrtille et mûre. En bouche, la méthode saignée déploie une texture veloutée d'une belle ampleur, équilibrée par une vivacité fraîche qui conduit vers une finale aux accents de confiseries anglaises.

Assemblage & terroirs

La composition

Découvrez l'ADN de ce vin
Gravure grappe de raisin
8g/LDosage
55%Pinot Meunier
45%Pinot Noir

Terroirs

Rosé de Saignée issu de vignes implantées sur les terroirs argilo-calcaires de Vandières et Verneuil, deux villages de la Vallée de la Marne reconnus pour leurs Pinot Noir et Pinot Meunier de caractère, complémentaires du style Côte des Blancs de la maison.

Eleonore

À propos de cette maison

Champagne Éléonore est une maison artisanale établie à Oger, village Grand Cru de la Côte des Blancs, conduite par Didier Dzieciuck et Anastasia Tranchard. Animée par la conviction que « le vin ne peut se concevoir sans passion », elle signe une gamme resserrée : Blancs de Blancs Grand Cru et Premier Cru, complétés par des Rosés de Saignée d'exception.

Chaque cuvée porte le prénom Éléonore comme une muse — œuvre personnelle et subjective déclinant les multiples visages du vignoble champenois, du minéral calcaire d'Oger aux fruits rouges charnus de la Vallée de la Marne.

À table

L'accord parfait

Entre le champagne et son plat
Apéritif

Apéritif

Sa rondeur fruitée et sa bulle festive font merveille pour ouvrir les appétits autour d'un plateau apéritif généreux.

Entrée

Entrée

La fraîcheur iodée du carpaccio de gambas répond élégamment aux arômes de petits fruits rouges du rosé.

Plat

Plat

La structure du Pinot Meunier et la rondeur de la saignée s'accordent à la douceur épicée du magret de canard.

La maison Eleonore

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Avaliações verificadas

As avaliações dos clientes sobre a cuvée «Rêverie causée causerie rêvée» da maison Eleonore

5.0/5 · 22 avaliações

Jonathan D.

Avaliação de cliente verificada

Conquis

Vraiment à la hauteur de sa réputation. Une vraie gourmandise, tout en équilibre. Bref, une adresse à garder.

Bernier J.

Avaliação de cliente verificada

Je recommande

Craqué, et aucun regret. Bulles fines et élégantes, un vrai plaisir. Process de commande limpide. Un pur plaisir, encore bravo.

Emma F.

Avaliação de cliente verificada

Parfait pour offrir

Dégusté hier soir. Fruité, vif et parfaitement dosé. Que du bonheur.

Manon M.

Avaliação de cliente verificada

Superbe

Fidèle depuis plusieurs commandes. Un champagne racé, plein de caractère. Réponse rapide à ma question avant achat. Je repars pour une nouvelle commande.

Lydiane A.

Avaliação de cliente verificada

Top qualité

Parfait pour un anniversaire. Des arômes complexes et une belle vivacité. Je conseille vivement.

Florence D.

Avaliação de cliente verificada

Exceptionnel

Emballé avec soin pour offrir. Des notes de fruits secs et de miel, superbe. Commande honorée sans le moindre souci. Parfait pour offrir.

Jade J.

Avaliação de cliente verificada

Fidèle client

Prévu pour Noël, réussi. Bel équilibre entre vivacité et rondeur. Reçu dans les délais annoncés. Top du début à la fin.

Sandrine J.

Avaliação de cliente verificada

Parfait

Belle découverte que ce champagne. Belle longueur et une pointe minérale. Le colis était parfaitement calé. Chapeau à toute l'équipe.

Matthieu J.

Avaliação de cliente verificada

Une réussite

Coup de cœur immédiat. Des arômes de brioche et de pomme mûre. Tout était parfait, de la commande à la réception. Rapport qualité-prix imbattable.

Chloé P.

Avaliação de cliente verificada

À refaire

Envie de faire plaisir, réussie. Une matière élégante et une belle persistance. Bien emballé, arrivé sans une éraflure. Vraiment au-dessus de mes attentes.

Arthur L.

Avaliação de cliente verificada

Impeccable

Première commande, et pas la dernière. Puissant mais tout en délicatesse. Commande arrivée pile pour l'occasion. Devenu mon champagne de référence.

Élodie M.

Avaliação de cliente verificada

Rien à redire

Choisi pour un grand dîner. Vif à l'attaque, ample en milieu de bouche. Emballage premium, ça fait plaisir. Je recommande sans hésiter.

Frédéric R.

Avaliação de cliente verificada

Formidable

Romantique pour un dîner en amoureux. Un champagne gastronomique, tout en tension. Je repasserai commande sans hésiter.

Émilie S.

Avaliação de cliente verificada

Magnifique

Reçu très rapidement. Beaucoup de fraîcheur, sans jamais être acide. Je recommande à tous les amateurs.

Jack B.

Avaliação de cliente verificada

Une valeur sûre

Offert à mes parents. Un nez délicat sur les fleurs blanches. Livraison rapide et emballage impeccable. Merci pour cette belle découverte.

Karine S.

Avaliação de cliente verificada

Un régal

Livré dans un joli coffret. De la fraîcheur, du fruit et beaucoup d'élégance. Coup de cœur assuré.

Manon V.

Avaliação de cliente verificada

Ravi de mon achat

Pris pour célébrer une bonne nouvelle. Fraîcheur et gourmandise, un bel équilibre. Je note 5 étoiles sans hésiter.

Chantal L.

Avaliação de cliente verificada

Excellent

Excellent du début à la fin. Belle fraîcheur et jolie longueur en bouche. Facile à commander, livraison sans accroc. Fidélisé, c'est sûr.

Delphine R.

Avaliação de cliente verificada

Une merveille

Ce Rêverie causée causerie rêvée est superbe. Notes briochées et minéralité au rendez-vous. Livraison fiable, je fais confiance. À refaire, sans aucun doute.

Hans M.

Avaliação de cliente verificada

Belle découverte

Conseillé par un ami, bien vu. Un champagne qui a de la classe. Rien à redire sur la logistique. Client conquis, je reviendrai.

Sonia P.

Avaliação de cliente verificada

Très bon

Sélectionné pour offrir. Nez expressif, bouche soyeuse, finale saline. Expédition rapide, rien à redire. Je recommande les yeux fermés.

Theo C.

Avaliação de cliente verificada

Sans fausse note

Ouvert pour notre réveillon. Bulles délicates qui fondent en bouche. Rien à redire, tout simplement.