Laurent-Perrier

Robe or blanc aux reflets dorés, traversée de bulles fines et persistantes. Au nez, un registre complexe et élégant mêlant agrumes confits, pêche blanche, brioche toastée et légère touche d'amande. En bouche, l'attaque est vive et minérale, la texture ample et soyeuse, avec une belle tension qui…

La structure de ce champagne

LA DÉGUSTATION

Robe or blanc aux reflets dorés, traversée de bulles fines et persistantes. Au nez, un registre complexe et élégant mêlant agrumes confits, pêche blanche, brioche toastée et légère touche d'amande. En bouche, l'attaque est vive et minérale, la texture ample et soyeuse, avec une belle tension qui porte jusqu'à une longue finale sur le pamplemousse et la craie.

La composition

À propos de cette maison

Fondée en 1812 à Tours-sur-Marne, Laurent-Perrier est l'une des rares grandes maisons champenoises à demeurer indépendante et familiale. Sous la direction d'Alexandra Pereyre de Nonancourt, la maison perpétue un style d'une finesse rigoureuse, ancré dans la précision du terroir et la pureté du fruit.

Pionnière du Champagne Rosé de saignée et de l'Ultra Brut, Laurent-Perrier s'impose par une exigence constante : le Millésimé n'est élaboré que lors d'années d'exception, puisant exclusivement dans les Grands Crus réservés à la cuvée de prestige Grand Siècle. Le 2012, millésime anniversaire, en constitue l'expression la plus accomplie.

L'accord parfait

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