Chloé T.
Avaliação de cliente verificadaUn pur plaisir
Livré dans un joli coffret. Un pur régal, du début à la fin. Un sans-faute, bravo.
Louis Roederer
Starck Brut Nature Blanc 2018 75cl
Robe dorée aux reflets lumineux, bulle fine et persistante. Au nez, une vivacité immédiate de citron jaune et de zeste de pamplemousse s'élève sur des notes de poire Williams et de fleurs blanches, soulignées par un trait de craie et une touche boisée subtile issue de l'élevage partiel sous chêne.…
LES CUVÉES DE LA MAISON LOUIS ROEDERER
89,90 €
TTC
En stock
1
Notes & dégustation
L'avis des experts
Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
93
/100
Profil aromatique
La structure de ce champagne
Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Fraîcheur
Sans dosage, la tension acide est saisissante : agrumes vifs et minéralité calcaire dominent la finale.
Rondeur
31 % de vinification sous bois apporte une texture soyeuse qui équilibre la vivacité du zéro dosage.
Puissance
L'assemblage à dominante Pinot Noir confère une belle structure et une présence aromatique assurée.
Longueur en bouche
Six ans sur lattes développent une persistance remarquable, portée par les notes minérales et fruitées.
LA DÉGUSTATION
Robe dorée aux reflets lumineux, bulle fine et persistante. Au nez, une vivacité immédiate de citron jaune et de zeste de pamplemousse s'élève sur des notes de poire Williams et de fleurs blanches, soulignées par un trait de craie et une touche boisée subtile issue de l'élevage partiel sous chêne. En bouche, l'absence totale de dosage libère une tension acide pure et précise, équilibrée par la texture veloutée apportée par les six ans de lattes ; la finale est longue, saline, d'une netteté absolue.
Assemblage & terroirs
La composition
Découvrez l'ADN de ce vin
0g/LDosage
55%Pinot Noir
25%Pinot Meunier
20%Chardonnay
Terroirs
Assemblage de crus issus des grandes appellations de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs, sélectionnés parmi les 240 hectares de vignes en propre de la maison ; 31 % de la cuvée est élevé en fûts de chêne, sans fermentation malo-lactique, pour préserver l'acidité naturelle et le caractère minéral du millésime 2018.
À propos de cette maison
Fondée en 1776 et restée indépendante depuis six générations, la maison Louis Roederer est l'une des rares grandes signatures champenoises à cultiver la majorité de ses raisins sur ses propres domaines — plus de 240 hectares répartis entre Reims et la Côte des Blancs. Cette intégration verticale rare lui confère une maîtrise totale de la qualité, de la vigne à la cave.
Sous la conduite de Jean-Baptiste Lécaillon, Chef de Caves depuis 1999, Roederer a engagé une conversion progressive vers la biodynamie et réduit drastiquement les intrants. De l'emblématique Cristal aux cuvées expérimentales co-signées avec Philippe Starck, la maison incarne aujourd'hui une vision contemporaine et rigoureuse du champagne de terroir.
À table
L'accord parfait
Entre le champagne et son plat
Apéritif
La minéralité saline et le zéro dosage de ce Brut Nature s'accordent à merveille avec la fraîcheur iodée des huîtres.
Entrée
Les notes d'agrumes du vin dialoguent élégamment avec le gravlax mariné aux herbes et aux agrumes.
Plat
La structure et la longueur de ce champagne soutiennent parfaitement la douceur iodée et nacrée du homard.
La maison Roederer
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Avaliações verificadas
As avaliações dos clientes sobre a cuvée «Starck Brut Nature Blanc 2018» da maison Louis Roederer
4.4/5 · 6 avaliações
Caute F.
Avaliação de cliente verificadaBravo
Commandé pour les fêtes. Bulles fines et élégantes, un vrai plaisir. À recommander sans modération.
Marine J.
Avaliação de cliente verificadaUn sans-faute
Coup de cœur immédiat. Des arômes de brioche et de pomme mûre. Parfait pour offrir.
Prénom G.
Avaliação de cliente verificadaExcellent
Je cherchais un beau champagne. Un nez délicat sur les fleurs blanches. Rien à redire, tout simplement.
Nathan P.
Avaliação de cliente verificadaRien à redire
Fidèle depuis plusieurs commandes. Beaucoup de finesse et d'élégance. Un grand bravo.
Raphaëlle M.
Avaliação de cliente verificadaÀ refaire
Ouvert pour notre réveillon. Fraîcheur et gourmandise, un bel équilibre. Emballage à la hauteur du produit. Bref, une adresse à garder.
