Christophe P.
Avaliação de cliente verificadaGrande classe
Envie de faire plaisir, réussie. Une matière élégante et une belle persistance. Commande honorée sans le moindre souci. Top du début à la fin.
Rare
Millésime 2008 Magnum 75cl
La robe dorée aux reflets verts annonce la jeunesse intacte de ce 2008 magnifiquement préservé. Au nez, une palette florale d'une pureté saisissante — fleur d'oranger, jacinthe, poire Williams — s'ouvre sur des notes d'amande fraîche, de coco délicat et d'une touche de tabac blanc à l'aération. La…
LES CUVÉES DE LA MAISON RARE
480,00 €
TTC
En stock
1
Notes & dégustation
L'avis des experts
Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
97
/100
Profil aromatique
La structure de ce champagne
Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Fraîcheur
Le millésime 2008, Chardonnay dominant, déploie une acidité ciselée et une vivacité exceptionnelle qui garantissent un vieillissement sans limites.
Rondeur
Dix ans sur lattes apportent une texture crémeuse et onctueuse qui enrobe avec douceur la structure vive et tendue du vin.
Puissance
Le format Magnum amplifie la profondeur aromatique et la densité de ce millésime d'exception, offrant une présence saisissante en bouche.
Longueur en bouche
La finale iodée et saline s'étire avec une persistance hors norme, marque distinctive de ce grand Champagne de prestige.
LA DÉGUSTATION
La robe dorée aux reflets verts annonce la jeunesse intacte de ce 2008 magnifiquement préservé. Au nez, une palette florale d'une pureté saisissante — fleur d'oranger, jacinthe, poire Williams — s'ouvre sur des notes d'amande fraîche, de coco délicat et d'une touche de tabac blanc à l'aération. La bouche offre une explosion de fruit tropical (ananas, fruit de la passion, agrumes confits), portée par une minéralité cristalline et une finale longue, iodée et saline d'une persistance remarquable.
Assemblage & terroirs
La composition
Découvrez l'ADN de ce vin
9g/LDosage
70%Chardonnay
30%Pinot Noir
Terroirs
Assemblage 100% Grand Cru issu de la Montagne de Reims — Chardonnays d'Avize, Oger et Villers-Marmery pour leur minéralité précise, Pinots Noirs de Verzy pour leur intensité veloutée. Rare transgresse les codes en valorisant des Chardonnays sur un territoire historiquement dédié au Pinot Noir, révélant une tension unique et une signature immédiatement reconnaissable.
À propos de cette maison
Rare Champagne est la cuvée de prestige de Piper-Heidsieck, née en 1976 pour célébrer les seules années d'exception. Seulement onze millésimes ont été produits depuis sa création — une sélection drastique qui place Rare parmi les Champagnes les plus recherchés au monde, élaborés uniquement quand le millésime atteint le niveau d'exigence extrême de la Maison.
À la tête des assemblages, Régis Camus — l'œnologue le plus titré en Champagne — orchestre chaque cuvée en privilégiant l'expression du terroir à la hiérarchie des Crus. Vieilli dix ans sur lattes avant dégorgement en novembre 2019, Rare Millésime 2008 incarne l'aboutissement de cette philosophie : patience infinie, précision millimétrée et quête du potentiel illimité.
À table
L'accord parfait
Entre le champagne et son plat
Apéritif
Les gougères au comté, légères et fondantes, épousent naturellement les bulles fines et les notes briochées de ce Brut de prestige.
Entrée
Les huîtres, avec leur iode naturel et leur salinité franche, entrent en résonance parfaite avec la finale minérale et cristalline de ce millésime d'exception.
Plat
Le homard, grillé ou en sauce légère au beurre nantais, offre l'élégance et la richesse nécessaires pour tenir tête à la profondeur aromatique et à la longueur infinie de ce grand Champagne.
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Avaliações verificadas
As avaliações dos clientes sobre a cuvée «Millésime 2008 Magnum» da maison Rare
4.6/5 · 8 avaliações
Kim L.
Avaliação de cliente verificadaFormidable
Excellent du début à la fin. Élégant et raffiné, un sans-faute. Emballage solide, aucune casse. Je repasserai commande sans hésiter.
Joaquin P.
Avaliação de cliente verificadaQue du bonheur
Romantique pour un dîner en amoureux. Beaucoup de fraîcheur, sans jamais être acide. Une belle surprise, merci.
Stéphanie E.
Avaliação de cliente verificadaParfait
Servi à l'apéritif, un régal. Robe dorée, mousse délicate, un régal. Tout était parfait, de la commande à la réception. Parfait pour offrir.
Michelle D.
Avaliação de cliente verificadaMagnifique
Vraiment à la hauteur de sa réputation. Un vin de plaisir, gourmand et raffiné. Parfait, rien à redire.
Mikko H.
Avaliação de cliente verificadaRavi de mon achat
Choisi pour un grand dîner. Des arômes de brioche et de pomme mûre. Le colis était parfaitement calé. À refaire, sans aucun doute.
Julie G.
Avaliação de cliente verificadaDélicieux
Trinqué avec les collègues. Une bouche ample et équilibrée, superbe. Livraison au top, comme toujours. Rien à redire, tout simplement.
Philippe M.
Avaliação de cliente verificadaTop qualité
Offert à mes parents. Belle longueur et une pointe minérale. Site clair et commande facile. Je recommande les yeux fermés.
