Canard-Duchêne
Robe or pâle rayonnante aux reflets lumineux. Le nez s'ouvre sur des fruits jaunes bien mûrs, pêche et abricot, dans une ambiance de verger sous le soleil d'été. La bouche, généreuse et fraîche, révèle des arômes de fruits exotiques et d'ananas confit, relevés de fleurs séchées et de douces notes…
LES CUVÉES DE LA MAISON CANARD-DUCHÊNEL'avis des experts
La structure de ce champagne
LA DÉGUSTATION
Robe or pâle rayonnante aux reflets lumineux. Le nez s'ouvre sur des fruits jaunes bien mûrs, pêche et abricot, dans une ambiance de verger sous le soleil d'été. La bouche, généreuse et fraîche, révèle des arômes de fruits exotiques et d'ananas confit, relevés de fleurs séchées et de douces notes toastées.
La composition
Terroirs
Assemblage de crus de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs (Ludes, Nogent-l'Abbesse, Bethon, Verzy, Vertus, Épernay, Sermiers) sur une base de vendange 2021, enrichi de 50% de Réserve Perpétuelle initiée en 2012 dont le vin le plus ancien remonte à 2009.
À propos de cette maison
Fondée en 1868 à Ludes, au cœur de la Montagne de Reims, la maison Canard-Duchêne cultive un style généreux et gourmand, porté par un savoir-faire transmis de génération en génération dans ses caves de craie.
Le Brut Léonie Iconic rend hommage à Léonie Duchêne, dont l'esprit visionnaire a marqué l'histoire de la maison ; il incarne la quête de constance et de profondeur portée par la Réserve Perpétuelle.
L'accord parfait
Apéritif
Les notes toastées et la fraîcheur du Léonie Iconic subliment la gourmandise briochée des gougères.
Entrée
La minéralité du Chardonnay et la fraîcheur de la cuvée accompagnent avec élégance un carpaccio de bar.
Plat
La densité du Pinot Noir et la profondeur de la Réserve Perpétuelle subliment une volaille aux truffes.
Autres champagnes
de la maison Canard-Duchêne
