Stéphanie T.
Opinión de un cliente verificadaSin una sola nota discordante
Realmente a la altura de su reputación. Potente, pero a la vez delicado. El seguimiento por correo electrónico es un gran plus. Enhorabuena a todo el equipo.
A. Bergère
Blanc de blancs Soléra 75cl
Color amarillo pajizo con reflejos dorados, burbuja fina y persistente. En nariz, un bouquet muy expresivo de piña, cítricos maduros y melocotón blanco, realzado por suaves notas autolíticas de brioche y avellana. En boca, una gran explosión frutal abre el ataque, antes de que el toque de tiza tome…
LAS CUVÉES DE LA CASA A. BERGÈRE
36,00 €
IVA incl.
Víctima de su éxito
1
Notas & cata
La opinión de los expertos
Descubra la puntuación otorgada a esta cuvée
Presentación
Sabor
Originalidad
Calidad/Precio
93
/100
Perfil aromático
La estructura de este champán
Cuatro dimensiones para definir su equilibrio
Frescura
La acidez marcada del Chardonnay del Valle del Petit Morin aporta una tensión mineral y viva en todo momento.
Redondez
Los vinos de reserva acumulados desde 2013 aportan una textura untuosa y una madurez frutal envolvente.
Potencia
La estratificación de las añadas en el sistema Solera aporta una complejidad profunda sin que el conjunto resulte nunca pesado.
Persistencia en boca
El retrogusto calcáreo y afrutado se prolonga durante un buen rato con notas persistentes de tiza y cítricos confitados.
LA CATA
Color amarillo pajizo con reflejos dorados, burbuja fina y persistente. En nariz, un bouquet muy expresivo de piña, cítricos maduros y melocotón blanco, realzado por suaves notas autolíticas de brioche y avellana. En boca, una gran explosión frutal abre el ataque, antes de que el toque de tiza tome el relevo y conduzca a un final largo y mineral.
Ensamblaje & terruños
La composición
Descubra el ADN de este vino
6g/LDosage
100%Chardonnay
Terroirs
Chardonnay procedente de los terruños del valle del Petit Morin (Fèrebrianges, Étoges, Congy) y de la región de Sézanne, en suelos calcáreos profundos. Vinificación en depósitos de acero inoxidable termorregulados y en barricas de roble de 228 litros, con una crianza prolongada sobre lías.
Acerca de esta casa
La familia Bergère cultiva sus viñedos en las laderas del valle del Petit Morin desde 1848. En 1949, Albert Bergère fundó la casa que lleva su nombre con el fin de valorizar mejor los terruños familiares, y estableció su tienda en la avenida de Champagne, en Épernay.
En la actualidad, Adrien Bergère dirige la bodega como jefe de bodegas desde 2014, tras haber obtenido su título en enología. Elabora sus cuvées en 45 hectáreas repartidas en 139 parcelas entre la Côte des Blancs, el valle del Petit Morin y el Sézannais, con el objetivo de revelar toda la riqueza de estos terruños singulares.
A la mesa
El maridaje perfecto
Entre el champán y su plato
Aperitivo
Su vivacidad afrutada y su ligera mineralidad lo convierten en el acompañamiento ideal para unas gougères calientes, cuyo queso fundido combina a la perfección con el redondez mantecoso de este vino.
Entrada
La mineralidad calcárea de este «blanc de blancs» realza los sabores yodados de las ostras y resalta su frescura natural.
Plato
La complejidad que presenta la Soléra combina a la perfección con la riqueza terrosa y cremosa de un risotto con colmenillas.
La casa A. Bergère
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Opiniones verificadas
Las opiniones de los clientes sobre la cosecha «Blanc de blancs Soléra» de la casa A. Bergère
4.8/5 · 8 opinión
Terje K.
Opinión de un cliente verificadaEncantado con mi compra
Un buen descubrimiento este champán. Efervescencia delicada y aromas sutiles. Para regalar o para darse un capricho.
Gian G.
Opinión de un cliente verificadaMagnífico
Esperaba mucho de él. Una materia elegante y una bonita persistencia. Atención al cliente ágil y profesional. Realmente por encima de mis expectativas.
Victor M.
Opinión de un cliente verificadaPerfecto para regalar
Entregado en un bonito estuche. Un equilibrio perfecto entre potencia y finura. La botella llegó en perfecto estado. Exactamente lo que hacía falta.
Bruno G.
Opinión de un cliente verificadaDelicioso
Brindado con los compañeros. Una auténtica delicia, muy equilibrada. Pura felicidad.
Manon M.
Opinión de un cliente verificadaNada que objetar
Perfecto para una boda. Fino, preciso y tremendamente seductor. Una apuesta segura.
Yves F.
Opinión de un cliente verificadaPura felicidad
Buscaba un buen champán. Seco en su justa medida, nunca agresivo. Embalaje premium, da gusto. Nada que objetar, sencillamente.
Victor K.
Opinión de un cliente verificadaRealmente genial
Pedido para las fiestas. Redondez y viveza se equilibran a la perfección. Precio justo y entrega fiable. Sin un solo fallo, enhorabuena.
