Rosé

El champán rosado, un color festivo

El champán rosado se elabora de dos maneras. La más habitual,el ensamblaje, consiste en añadir entre un 5 % y un 20 % de vino tinto de Champaña a un vino blanco claro antes de la segunda fermentación —un método que garantiza un color y un estilo constantes de un año a otro—. La segunda, el rosado de sangrado, colorea el mosto mediante la maceración de las pieles.

Estos métodos dan lugar a champanes de tonos delicados y aromas a frutos rojos —fresa, frambuesa, grosella—. Perfectos para un aperitivo elegante, un plato de alta cocina o un postre gourmet, aportan un toque de color a sus celebraciones. Descubra nuestras recomendaciones y disfrute dela compra de champán rosado entre nuestra selección de champanes.