Blanc de Noirs

El «blanc de noirs», el poder de las uvas tintas

Un «blanc de noirs» es un champán blanco elaborado exclusivamente a partir de uvas tintas: pinot noir, meunier o una mezcla de ambas. A pesar del color oscuro de las bayas, el delicado prensado solo extrae el mosto claro, lo que da lugar a un vino blanco elaborado a partir de variedades tintas.

Estas cuvées se distinguen por la potencia y la estructura del pinot noir, suavizadas por el generoso carácter afrutado del meunier. Más vinosos y con más cuerpo que los «blancs de blancs», los «blancs de noirs» maridan a la perfección con una comida completa. Descubra nuestras selecciones favoritas y las recomendaciones de viticultores y casas de champán entre nuestra selección de champanes.