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Estuche Grandes Cuvées y Curso de Enología
93/100

Estuche Grandes Cuvées y Curso de Enología

75cl

Robe dorado pálido con reflejos verdes para el blanc de blancs, dorado oscuro con matices cobrosos para el blanc de noirs — la caja revela de entrada sus tres temperamentos. En la nariz, la mineralidad cretácea y los cítricos de Heidsieck conviven con la cereza madura y el melocotón de viña de…

LAS CUVÉES DE LA CASA
289,00 € IVA incl. Víctima de su éxito
1
Notas & cata

La opinión de los expertos

Descubra la puntuación otorgada a esta cuvée
Presentación
Sabor
Originalidad
Calidad/Precio
Main tenant une coupe de champagne
93 /100
Perfil aromático

La estructura de este champán

Cuatro dimensiones para definir su equilibrio
Frescura
El Extra Brut de Philipponnat y el blanc de blancs de Heidsieck imponen una vivacidad cítrica y mineral que atraviesa toda la caja.
Redondez
El Vintage 2015 de Roederer, criado parcialmente en barrica con solo el 24% de fermentación maloláctica, aporta una textura sedosa y generosa.
Potencia
100% Pinot Noir de Mareuil-sur-Aÿ y Avenay, el blanc de noirs Philipponnat 2018 impone su profundidad y su riqueza aromática.
Longitud en boca
Cinco a siete años sobre listones para Philipponnat y cinco años para Heidsieck confieren a esta caja una persistencia aromática notable.

LA CATA

Robe dorado pálido con reflejos verdes para el blanc de blancs, dorado oscuro con matices cobrosos para el blanc de noirs — la caja revela de entrada sus tres temperamentos. En la nariz, la mineralidad cretácea y los cítricos de Heidsieck conviven con la cereza madura y el melocotón de viña de Philipponnat, luego las especias suaves vinculadas a la crianza parcial en madera del Roederer. En boca, la vivacidad cortante del Extra Brut, la amplitud carnuda del blanc de noirs y la profundidad estructurada del millésimé componen una trilogía estilística completa.

Ensamblaje & terruños

La composición

Descubra el ADN de este vino
Gravure grappe de raisin
7g/LDosage
57%Pinot Noir
43%Chardonnay

Terroirs

La caja reúne tres grandes terruños champeneses: la Côte des Blancs (Cramant, Avize, Oger) para los Chardonnays de Heidsieck, los viñedos propios de Philipponnat en Mareuil-sur-Aÿ para el Pinot Noir, y Verzy en la Montagne de Reims asociado a Chouilly para el ensamblaje Roederer 2015.

Acerca de esta casa

Philipponnat (Mareuil-sur-Aÿ, fundada en 1910), Charles Heidsieck (Reims, 1851) y (Reims, 1776) son tres pilares del champagne de gran casa: Philipponnat valoriza sus propios viñedos con el Clos des Goisses como estandarte, Heidsieck es famoso por sus vinos de reserva de una década, y Roederer es una de las raras grandes casas que ha permanecido completamente familiar desde su fundación.

Ensamblados en esta caja pedagógica, estas tres botellas ilustran los grandes estilos de Champagne — blanc de noirs, blanc de blancs, ensamblaje millésimé — cada uno encarnando una filosofía vitícola distinta. El curso de enología en línea incluido permite contextualizar cada degustación y profundizar su cultura champañesa de manera duradera.

A la mesa

El maridaje perfecto

Entre el champán y su plato
Aperitivo

Aperitivo

El blanc de blancs de Charles Heidsieck se despliega maravillosamente con finas gougères de queso, su mineralidad cretácea y sus burbujas finas contrastando con la riqueza de la col.

Entrada

Entrada

El blanc de noirs Philipponnat 2018, Extra Brut y vinoso, sublima el gravlax de salmón con cítricos cuya acidez viva y carne grasa responden a la potencia del Pinot Noir.

Plato

Plato

El Vintage Roederer 2015, amplio y estructurado, alcanza su apogeo con un bogavante cuya carne iodada y mantecosa se casa perfectamente con la riqueza del Pinot Noir de Verzy criado en madera.

La casa Roederer

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Opiniones verificadas

Opiniones de los clientes sobre la cosecha «Estuche Grandes Cuvées y Curso de Enología»

4.6/5 · 10 opinión

Camille G.

Opinión de un cliente verificada

Calidad de primera

Recibido muy rápidamente. Finura y mucho encanto. Una web seria y bien hecha. Le doy 5 estrellas sin dudarlo.

Olivier H.

Opinión de un cliente verificada

Lo recomiendo

Abierto para nuestra cena de fin de año. Un equilibrio perfecto entre potencia y finura. Fácil de pedir, entrega sin contratiempos. Todo un acierto.

Oskari S.

Opinión de un cliente verificada

Cliente fiel

Ideal para una cena entre amigos. Frescura, fruta y mucha elegancia. Cliente fidelizado, sin duda.

Lionel L.

Opinión de un cliente verificada

Delicioso

Enhorabuena por esta bonita botella. Un vino de placer, goloso y refinado. Entrega rápida y embalaje impecable. Cliente conquistado, volveré.

Padmashree S.

Opinión de un cliente verificada

Sin una sola nota discordante

Salvó mi regalo de última hora. Ligero, aéreo y terriblemente adictivo. Para recomendar sin moderación.

Loïc K.

Opinión de un cliente verificada

Con mucha clase

Entregado en un bonito estuche. Notas de frutos secos y miel, magnífico. Bien embalado, llegó sin un solo rasguño. Lo recomiendo con los ojos cerrados.

Mathieu K.

Opinión de un cliente verificada

Encantado con mi compra

Nada que decir, sin un solo fallo. Una boca amplia y equilibrada, magnífica. Envío rápido, nada que objetar. Flechazo asegurado.

Émilie J.

Opinión de un cliente verificada

Una apuesta segura

Recomendado por un amigo, todo un acierto. Afrutado, vivo y perfectamente dosificado. Respuesta rápida a mi pregunta antes de comprar. A mis invitados les encantó.

Michael V.

Opinión de un cliente verificada

Conquistado

Elegido para una gran cena. Un champán distinguido, lleno de carácter. Atención al cliente ágil y profesional. Nada que objetar, sencillamente.

Lucas G.

Opinión de un cliente verificada

Espléndido

Pedido para las fiestas. Burbujas delicadas que se deshacen en boca. Web clara y pedido fácil. Una compra de la que no me arrepiento.