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David Léclapart Cuvée l'Astre LV22
95/100
PépiteAgriculture Biologique

David Léclapart

Cuvée l'Astre LV22 75cl

Manto dorado con reflejos cobrizos de una brillantez cautivadora. La nariz despliega un bouquet complejo de mandarina, jengibre, especias suaves y notas ligeramente ahumadas, salpicado de frescura cítrica y melocotón blanco. El paladar es tenso y generoso a la vez: frutas rojas jugosas, bergamota,…

LAS CUVÉES DE LA CASA DAVID LÉCLAPART
129,60 € IVA incl. En stock
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Notas & cata

La opinión de los expertos

Descubra la puntuación otorgada a esta cuvée
Presentación
Sabor
Originalidad
Calidad/Precio
Main tenant une coupe de champagne
95 /100
Perfil aromático

La estructura de este champán

Cuatro dimensiones para definir su equilibrio
Frescura
Tensión ácida viva y salina, firma de un Brut Nature criado sobre creta.
Redondez
El Pinot Noir de viñas viejas aporta una materia generosa que equilibra la ausencia de dosificación.
Potencia
Blanc de Noirs profundo y estructurado, con una densidad aromática notable para un champagne de viticultor.
Persistencia en boca
Final persistente con acentos especiados, minerales y ahumados que se prolongan largamente.

LA CATA

Manto dorado con reflejos cobrizos de una brillantez cautivadora. La nariz despliega un bouquet complejo de mandarina, jengibre, especias suaves y notas ligeramente ahumadas, salpicado de frescura cítrica y melocotón blanco. El paladar es tenso y generoso a la vez: frutas rojas jugosas, bergamota, mineralidad calcárea y un largo final salino con acentos especiados.

Ensamblaje & terruños

La composición

Descubra el ADN de este vino
Gravure grappe de raisin
0g/LDosage
100%Pinot Noir

Terroirs

Blanc de Noirs elaborado con Pinot Noir cultivado en viñas de 40 a 50 años, en los parajes «Le Champ Janvrai» y «La Fleuranne», sobre los suelos de creta del Premier Cru de Trépail en la Montagne de Reims. Vinificación en barricas viejas, levaduras indígenas exclusivamente, sin dosificación añadida.

David Léclapart

Acerca de esta casa

David Léclapart, viticultor de Trépail (Premier Cru, Montagne de Reims), cultiva 3 hectáreas de viñas repartidas en 22 parcelas según los principios de la biodinámica (certificado Demeter). Heredero de una tradición familiar, elabora champagnes de terruño de una pureza absoluta: fermentaciones espontáneas con levaduras indígenas, sin clarificación ni filtración, azufre limitado al estricto mínimo.

Cada cuvée lleva un nombre evocador — L'Artiste, L'Amateur, L'Astre — y un código LV (Lot de Vendange) que traza con precisión la añada. Su enfoque, entre rigor biodinámico y sensibilidad artística, ha convertido a David Léclapart en una de las referencias mundiales del champagne de viticultor.

A la mesa

El maridaje perfecto

Entre el champán y su plato
Aperitivo

Aperitivo

La burbuja fina y la tensión mineral de L'Astre subliman la ligereza aérea de los gougères de queso.

Entrante

Entrante

Las notas cítricas y de jengibre del vino resuenan perfectamente con las pieles de cítricos y las hierbas frescas del gravlax.

Plato principal

Plato principal

La profundidad y los acentos especiados del Pinot Noir encuentran un eco natural en la intensidad umami del risotto con morillas.

La casa David Léclapart

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Opiniones verificadas

Las opiniones de los clientes sobre la cosecha «Cuvée l'Astre LV22» de la casa David Léclapart

4.6/5 · 10 opinión

Alexis V.

Opinión de un cliente verificada

Excelente

Comprado para un amigo aficionado. Elegante y refinado, sin un solo fallo. Lo recomiendo con los ojos cerrados.

Justine V.

Opinión de un cliente verificada

Bonita botella

Descubierto gracias a la web. Un vino de placer, goloso y refinado. Vuelvo a por un nuevo pedido.

Delphine C.

Opinión de un cliente verificada

Pura felicidad

Sublime para una gran ocasión. Vivo en el ataque, amplio en el paso de boca. Una grata sorpresa, gracias.

Gabriel C.

Opinión de un cliente verificada

Con mucha clase

Calidad de primera, tal como se anunciaba. Una nariz delicada de flores blancas. Proceso de compra muy claro. Sin un solo fallo, enhorabuena.

Jean-Yves P.

Opinión de un cliente verificada

Magnífico

Brindado con los compañeros. Una bonita viveza y una fruta radiante. Entrega inmejorable, como siempre. Volveré a pedir sin dudarlo.

Artur B.

Opinión de un cliente verificada

Todo un acierto

Fiel desde hace varios pedidos. Una burbuja cremosa y un final limpio. Embalaje a la altura del producto. El tipo de botella que pone a todos de acuerdo.

Hassan H.

Opinión de un cliente verificada

Lo recomiendo

Buscaba un buen champán. Finura y mucho encanto. Embalaje resistente, sin roturas. Flechazo asegurado.

Damien F.

Opinión de un cliente verificada

Todo un flechazo

Ganas de dar una alegría, misión cumplida. Mucha frescura, sin llegar nunca a ser ácido. Se ha convertido en mi champán de referencia.

Cristian M.

Opinión de un cliente verificada

Perfecto para regalar

Nada que decir, sin un solo fallo. Ataque franco y final persistente. Perfecto para regalar.

Cédric D.

Opinión de un cliente verificada

Conquistado

Recomendado a toda la familia. Un champán distinguido, lleno de carácter. Nada que objetar, sencillamente.