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Louis Dousset Mezcla «Grand cru»
88/100

Louis Dousset

Mezcla «Grand cru» 75cl

Color dorado pálido con reflejos nacarados, burbujas finas y de gran persistencia. Nariz elegante y delicada con notas de flores blancas (peonía, jazmín), almendra fresca y levadura. En boca resulta vivo y tenso, con la mineralidad calcárea característica del Grand Cru de Verzenay, y un final salino…

LAS CUVÉES DE LA CASA LOUIS DOUSSET
37,92 € IVA incl. Víctima de su éxito
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Notas & cata

La opinión de los expertos

Descubra la puntuación otorgada a esta cuvée
Presentación
Sabor
Originalidad
Calidad/Precio
Main tenant une coupe de champagne
88 /100
Perfil aromático

La estructura de este champán

Cuatro dimensiones para definir su equilibrio
Frescura
Un perfil ácido marcado y salino, característico del terruño calcáreo de Verzenay en su versión «extra brut».
Redondez
En boca resulta equilibrado, sin exceso de grasa, y se sustenta en una agradable tensión natural.
Potencia
El Pinot Noir, en proporciones iguales, aporta una estructura y una profundidad frutal discretas, pero reales.
Persistencia en boca
Final mineral y tizoso, persistente, realzado por cuatro años de crianza en bodega.

LA CATA

Color dorado pálido con reflejos nacarados, burbujas finas y de gran persistencia. Nariz elegante y delicada con notas de flores blancas (peonía, jazmín), almendra fresca y levadura. En boca resulta vivo y tenso, con la mineralidad calcárea característica del Grand Cru de Verzenay, y un final salino y prolongado que confirma su carácter moderno y preciso.

Ensamblaje & terruños

La composición

Descubra el ADN de este vino
Gravure grappe de raisin
5g/LDosage
50%Chardonnay
50%Pinot Noir

Terroirs

Procedente de viñedos centenarios del Grand Cru de Verzenay, en la ladera norte de la Montaña de Reims. La mezcla a partes iguales de Chardonnay y Pinot Noir —sin Meunier— expresa la dualidad entre la frescura cítrica del primero y la profundidad afrutada del segundo, en un terruño calcáreo excepcional.

Louis Dousset

Acerca de esta casa

Fundada en 1844 en Verzenay, la bodega Louis Dousset explota 8 hectáreas de Grands Crus plantadas exclusivamente con Chardonnay y Pinot Noir, con una edad media de los viñedos de 46 años y algunas parcelas que superan los 80 años —un patrimonio excepcional que confiere profundidad y complejidad a cada cuvée—.

Dirigida en la actualidad por Jean-Roch Floquet, bisnieto de Louis Dousset, la casa combina una viticultura biodinámica con una crianza paciente de cuatro años en bodega. Un enfoque decididamente contemporáneo que preserva la identidad del terruño al tiempo que produce champanes precisos, elegantes y en sintonía con su época.

A la mesa

El maridaje perfecto

Entre el champán y su plato
Aperitivo

Aperitivo

Su frescura mineral y la delicadeza de sus burbujas combinan a la perfección con los pequeños choux dorados rellenos de queso.

Entrada

Entrada

La intensidad cítrica del «extra brut» resuena en armonía con los cítricos del gravlax, creando una combinación clásica y precisa.

Plato

Plato

La mineralidad calcárea del vino combina a la perfección con los espárragos verdes y la textura cremosa del risotto.

La casa Louis Dousset

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Opiniones verificadas

Las opiniones de los clientes sobre la cosecha «Mezcla «Grand cru»» de la casa Louis Dousset

4.3/5 · 6 opinión

Andreas F.

Opinión de un cliente verificada

Estoy muy satisfecho con mi compra

Buscaba un buen champán. Unas burbujas cremosas y un final limpio. El embalaje de alta gama es todo un detalle. Mi enhorabuena a todo el equipo.

Tom F.

Opinión de un cliente verificada

Un auténtico placer

Primer pedido, y no el último. Notas de frutos secos y miel, magnífico. Una web seria y bien hecha. A mis invitados les encantó.

Marie-Pierre M.

Opinión de un cliente verificada

Con mucha clase

Recomendado por un amigo, todo un acierto. Seco en su justa medida, nunca agresivo. Protección perfecta para el transporte. Mi más sincera enhorabuena.

Dace K.

Opinión de un cliente verificada

Bonita botella

Abierto para nuestra cena de fin de año. Ataque franco y final persistente. Buenos consejos antes de la compra. El tipo de botella que pone a todos de acuerdo.

Karine E.

Opinión de un cliente verificada

Magnífico

Este Assemblage Grand cru es magnífico. Una auténtica delicia, muy equilibrada. Lo recomiendo con los ojos cerrados.

Joseph M.

Opinión de un cliente verificada

Delicioso

Previsto para Navidad, todo un acierto. Burbujas delicadas que se deshacen en boca. Entrega inmejorable, como siempre. Cliente fidelizado, sin duda.