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Piper-Heidsieck Vendimia 2014
92/100

Piper-Heidsieck

Vendimia 2014 75cl

Capa dorada con reflejos luminosos, atravesada por una burbuja fina y persistente. En nariz, un ramillete solar de albaricoque maduro, flor de azahar, brioche caliente y almendra tostada se expresa con generosidad. El paladar es amplio y sedoso, llevado por una acidez viva que despliega aromas de…

LAS CUVÉES DE LA CASA PIPER-HEIDSIECK
60,00 € IVA incl. Víctima de su éxito
1
Notas & cata

La opinión de los expertos

Descubra la puntuación otorgada a esta cuvée
Presentación
Sabor
Originalidad
Calidad/Precio
Main tenant une coupe de champagne
92 /100
Perfil aromático

La estructura de este champán

Cuatro dimensiones para definir su equilibrio
Frescura
Una acidez viva y bien definida aporta tensión y esplendor, subrayada por notas de cáscara de limón confitada y mandarina.
Redondez
La fermentación maloláctica completa y cinco años sobre lías confieren una textura cremosa y envolvente.
Potencia
El Pinot Noir mayoritario estructura el vino con una materia generosa sin comprometer nunca la elegancia.
Largo en boca
El final, largo y persistente, despliega una trama tostada de almendra grillada y brioche caliente.

LA CATA

Capa dorada con reflejos luminosos, atravesada por una burbuja fina y persistente. En nariz, un ramillete solar de albaricoque maduro, flor de azahar, brioche caliente y almendra tostada se expresa con generosidad. El paladar es amplio y sedoso, llevado por una acidez viva que despliega aromas de cáscara de limón confitada, mandarina y un delicado toque de regaliz, antes de un final largo y tostado de hermosa consistencia.

Ensamblaje & terruños

La composición

Descubra el ADN de este vino
Gravure grappe de raisin
7g/LDosage
55%Pinot Noir
45%Chardonnay

Terroirs

Ensamblaje de 19 crus de los cuales el 87% clasificados como Grands et Premiers Crus, casando la potencia frutal de los Pinot Noirs de la Montagne de Reims con la finura mineral de los Chardonnays de la Côte des Blancs — cosecha 2014, soleada y de una madurez homogénea.

Piper-Heidsieck

Acerca de esta casa

Fundada en 1785 en Reims por Florens-Louis Heidsieck, Piper-Heidsieck se impuso rápidamente entre las grandes casas de Champagne, impulsada por una visión audaz y una pasión por los cuvées de carácter. La propia Marie-Antoinette habría sido seducida por sus burbujas, anclando la casa en una tradición de excelencia real.

Hoy, la casa perpetúa este saber hacer histórico bajo la dirección de su jefe de bodega, aliando rigor en la selección de crus y paciencia en la crianza. La gama Vintage encarna esta filosofía: solo los años excepcionales son millésimées, envejecidos sobre lías cinco años mínimo, para ofrecer una expresión singular y consumada del terroir champenés.

A la mesa

El maridaje perfecto

Entre el champán y su plato
Aperitivo

Aperitivo

Sus burbujas finas y sus notas de brioche se armonizan perfectamente con gougères de queso calientes recién salidas del horno.

Entrada

Entrada

La vivacidad cítrica y la textura sedosa del vino responden con elegancia a las hierbas frescas y los cítricos del gravlax.

Plato

Plato

La complejidad terrosa de las morillas y la materia cremosa del risotto se casan con la profundidad tostada y la persistencia de esta cosecha.

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Opiniones verificadas

Las opiniones de los clientes sobre la cosecha «Vendimia 2014» de la casa Piper-Heidsieck

4.8/5 · 16 opinión

Postolov E.

Opinión de un cliente verificada

Hay que volver a hacerlo

Tenía muchas expectativas puestas en él. Burbujas persistentes y aroma expresivo. Una presentación seria y profesional. Perfecto para regalar.

Jocelyne P.

Opinión de un cliente verificada

Sin ningún contratiempo

Lo elegí para celebrar una buena noticia. Elegante y refinado, una elección impecable. Realmente superó mis expectativas.

Romain J.

Opinión de un cliente verificada

Perfecto

Buscaba un buen champán. Redondo en boca, con una bonita tensión. Flechazo asegurado.

Sarah J.

Opinión de un cliente verificada

Bonita botella

Perfecto para una boda. Una nariz delicada de flores blancas. A mis invitados les encantó.

Tomasz W.

Opinión de un cliente verificada

Cliente fiel

Recomendado por un amigo, todo un acierto. Una burbuja cremosa y un final limpio. Cliente fidelizado, sin duda.

Rebecca H.

Opinión de un cliente verificada

Sublime

Recomendado a toda la familia. Ataque franco y final persistente. El pedido llegó justo a tiempo para la ocasión. Mi más sincera enhorabuena.

Damien R.

Opinión de un cliente verificada

Una apuesta segura

Este Vintage 2014 es magnífico. Bonita frescura y buena longitud en boca. Pedido realizado por la noche y enviado al día siguiente. Lo recomiendo encarecidamente.

Jérôme C.

Opinión de un cliente verificada

De lo mejor

Degustado anoche. Redondez y viveza se equilibran a la perfección. El seguimiento por correo electrónico es un gran plus. Perfecto, nada que objetar.

Evaldas G.

Opinión de un cliente verificada

Una delicia

Calidad de primera, tal como se anunciaba. Notas abriochadas y una buena mineralidad. Una grata sorpresa, gracias.

Nick M.

Opinión de un cliente verificada

Muy bueno

Realmente a la altura de su reputación. Una auténtica delicia, de principio a fin. Envoltorio de regalo muy cuidado. Gracias por este buen descubrimiento.

Jacques P.

Opinión de un cliente verificada

Nada que objetar

Sublime para una gran ocasión. Burbujas finas y elegantes, un auténtico placer. Precio justo y entrega fiable. Para regalar o para darse un capricho.

Céline D.

Opinión de un cliente verificada

Un auténtico placer

Ideal para una cena entre amigos. Boca generosa, final lleno de frescura. Paquete recibido antes de lo previsto. Sin un solo fallo, enhorabuena.

Manon S.

Opinión de un cliente verificada

Delicioso

Recibido muy rápidamente. Buena longitud y un toque mineral. Vuelvo a por un nuevo pedido.

Andrea S.

Opinión de un cliente verificada

Todo un acierto

Descubierto gracias a la web. Notas cítricas y un toque abriochado, genial. Proceso de compra muy claro. Lo recomiendo con los ojos cerrados.

Vanessa T.

Opinión de un cliente verificada

Magnífico

Comprado para un amigo aficionado. Un champán con mucha clase. Embalaje premium, da gusto. Exactamente lo que hacía falta.

Roger M.

Opinión de un cliente verificada

Estupendo

Primer pedido, y no el último. Una boca amplia y equilibrada, magnífica. Buenos consejos antes de la compra. El tipo de botella que pone a todos de acuerdo.