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Bouquin Dupont Fils Cuvée Jarod 2018
92/100
Pépite

Bouquin Dupont Fils

Cuvée Jarod 2018 75cl

Vestido dorado con reflejos plateados, burbuja fina y apretada. En nariz, el limón maduro dialoga con notas de cedro, brioche y un discreto toque de miel legado por el paso en barrica de roble. En boca, la tensión mineral es sorprendente: la trama calcárea de Avize se expresa con precisión,…

LAS CUVÉES DE LA CASA BOUQUIN DUPONT FILS
63,00 € IVA incl. En stock
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Notas & cata

La opinión de los expertos

Descubra la puntuación otorgada a esta cuvée
Presentación
Sabor
Originalidad
Calidad/Precio
Main tenant une coupe de champagne
92 /100
Perfil aromático

La estructura de este champán

Cuatro dimensiones para definir su equilibrio
Frescura
La viva acidez del Chardonnay de Avize traza un hilo de limón maduro hasta el final.
Redondez
La crianza en barrica de roble envuelve el paladar con una textura cremosa y ligeramente mantecosa.
Potencia
La concentración de las vides viejas aporta cuerpo sin nunca sobrecargar el conjunto.
Persistencia en boca
La mineralidad cretácea propia de Avize alarga el final con una salinidad persistente y tostada.

LA CATA

Vestido dorado con reflejos plateados, burbuja fina y apretada. En nariz, el limón maduro dialoga con notas de cedro, brioche y un discreto toque de miel legado por el paso en barrica de roble. En boca, la tensión mineral es sorprendente: la trama calcárea de Avize se expresa con precisión, sostenida por un final largo, salino y ligeramente tostado.

Ensamblaje & terruños

La composición

Descubra el ADN de este vino
Gravure grappe de raisin
4g/LDosage
100%Chardonnay

Terroirs

Blanc de Blancs elaborado con vides viejas de Chardonnay (más de 60 años) sobre los suelos cretáceos Grand Cru de Avize, Côte des Blancs. Un terruño de excepción donde la caliza profunda nutre una mineralidad de encaje, sello de las mejores añadas de la casa.

Bouquin Dupont Fils

Acerca de esta casa

Fundada en 1929 por Paul Émile Dupont, la casa Bouquin Dupont Fils cultiva 1,6 hectáreas en Grand Cru sobre las tres joyas de la Côte des Blancs: Avize, Cramant y Le Mesnil-sur-Oger. Con apenas 14 000 botellas al año, cada cuvée nace de una rigurosa selección parcelaria, exclusivamente en Chardonnay.

Pionera en viticultura responsable, la casa reúne las certificaciones HVE, Agriculture Biologique, Viticulture Durable en Champagne (VDC) y Terra Vitis. La Cuvée Jarod, elaborada en 600 ejemplares por añada y criada en barrica de roble, encarna la ambición familiar: un champagne de precisión, arraigado en su terruño, que el tiempo magnifica.

A la mesa

El maridaje perfecto

Entre el champán y su plato
Aperitivo

Aperitivo

Sus burbujas finas y su mineralidad cretácea despiertan el apetito a la perfección, idealmente acompañadas de gougères calientes recién salidas del horno.

Entrante

Entrante

Las notas cítricas y de hierbas finas del gravlax resuenan con los aromas de limón maduro y cedro de la cuvée.

Plato principal

Plato principal

La redondez adquirida en barrica y la mineralidad de Avize subliman la delicadeza vegetal y cremosa del risotto.

La casa Bouquin Dupont Fils

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de la casa Bouquin Dupont Fils

A la venta en este sitio
Opiniones verificadas

Las opiniones de los clientes sobre la cosecha «Cuvée Jarod 2018» de la casa Bouquin Dupont Fils

4.6/5 · 12 opinión

Olivier R.

Opinión de un cliente verificada

Conquistado

Sublime para una gran ocasión. Notas abriochadas y una buena mineralidad. Pedido realizado por la noche y enviado al día siguiente. Para repetir, sin ninguna duda.

Patrick N.

Opinión de un cliente verificada

Con mucha clase

Realmente a la altura de su reputación. Frescura, fruta y mucha elegancia. A mis invitados les encantó.

Audrey K.

Opinión de un cliente verificada

Todo un acierto

Perfecto para un cumpleaños. Bonita profundidad, digna de las grandes casas. Un servicio realmente serio. Exactamente lo que hacía falta.

Laurie L.

Opinión de un cliente verificada

Sin ningún fallo

Degustado anoche. Elegante y refinado, sin un solo fallo. Cliente conquistado, volveré.

Jeroen W.

Opinión de un cliente verificada

Sublime

Pedido para las fiestas. Buena longitud y un toque mineral. La botella llegó en perfecto estado. Se ha convertido en mi champán de referencia.

Nicolas T.

Opinión de un cliente verificada

Magnífico

Elegido para regalar. Bonita frescura y buena longitud en boca. Envío impecable, como de costumbre. Pura felicidad.

Margaux P.

Opinión de un cliente verificada

Una maravilla

Impecable para celebrar la ocasión. Una burbuja cremosa y un final limpio. Paquete recibido antes de lo previsto. Mi más sincera enhorabuena.

Marie P.

Opinión de un cliente verificada

Impecable

Servido como aperitivo, una delicia. Un champán con mucha clase. Embalaje resistente, sin roturas. Una compra de la que no me arrepiento.

Sophie B.

Opinión de un cliente verificada

Excelente

Recibido muy rápidamente. Nariz expresiva, boca sedosa, final salino. Perfecto, nada que objetar.

Fannie S.

Opinión de un cliente verificada

Muy satisfecho

Recomendado a toda la familia. Fino, preciso y tremendamente seductor. Buenos consejos antes de la compra. Gracias por este buen descubrimiento.

Isabelle T.

Opinión de un cliente verificada

Enhorabuena

Previsto para Navidad, todo un acierto. Seco en su justa medida, nunca agresivo. Sin un solo fallo, enhorabuena.

Léa E.

Opinión de un cliente verificada

Todo un flechazo

Salvó mi regalo de última hora. Efervescencia delicada y aromas sutiles. Pedido sencillo y pago seguro. Cliente fidelizado, sin duda.