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Courtois TERRA NOSTRA 2015
88/100

Courtois

TERRA NOSTRA 2015 75cl

Capa dorada con reflejos ambarinos, animada por una efervescencia fina y persistente. En nariz, la ciruela mirabel confitada, la flor de saúco y un toque de pan tostado se entrelazan con un trazo mineral que evoca la arcilla calentada por el sol. En boca, el ataque es amplio y vinoso; la generosa…

LAS CUVÉES DE LA CASA COURTOIS
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Notas & cata

La opinión de los expertos

Descubra la puntuación otorgada a esta cuvée
Presentación
Sabor
Originalidad
Calidad/Precio
Main tenant une coupe de champagne
88 /100
Perfil aromático

La estructura de este champán

Cuatro dimensiones para definir su equilibrio
Frescura
La ausencia total de dosificación preserva una acidez viva, contrarrestada por la madurez solar de la añada 2015.
Redondez
El Meunier puro expresa toda su generosidad frutada con una textura amplia y envolvente.
Potencia
La añada 2015, cálida y soleada, confiere al vino una materia vinosa y una concentración aromática marcada.
Longitud en boca
El final se extiende sobre notas minerales y especiadas, firma nítida de un Brut Nature de carácter.

LA CATA

Capa dorada con reflejos ambarinos, animada por una efervescencia fina y persistente. En nariz, la ciruela mirabel confitada, la flor de saúco y un toque de pan tostado se entrelazan con un trazo mineral que evoca la arcilla calentada por el sol. En boca, el ataque es amplio y vinoso; la generosa materia del Meunier 2015 se alarga en un final especiado y avellado, preciso, sin ninguna concesión azucarada.

Ensamblaje & terruños

La composición

Descubra el ADN de este vino
Gravure grappe de raisin
0g/LDosage
100%Meunier

Terroirs

Procedente de los suelos arcillo-calcáreos del Valle del Marne en Crouttes-sur-Marne, el Meunier encuentra allí unos suelos a la vez finos y redondos, propicios para la complejidad aromática. La añada 2015, excepcional en madurez, amplifica el fruto y la profundidad de esta cuvée parcelaria.

Courtois

Acerca de esta casa

Fundada en 1971 en Crouttes-sur-Marne por Pierre Courtois, la casa está hoy dirigida por su hijo Michael, tercera generación, sobre un viñedo de 6 hectáreas distribuidas en el Valle del Marne. Todas las etapas de la producción — desde la viña hasta el degüelle — se realizan en el dominio, garantía de una coherencia y una autenticidad poco frecuentes en la región.

En 2019, Michael Courtois construyó su nueva bodega en pisé fabricado con la propia tierra del viñedo, un proyecto galardonado con el TERRA AWARD 2016. Este vínculo íntimo entre la construcción y el terruño encarna la filosofía de la casa: respeto por la naturaleza, desarrollo sostenible y expresión fiel del lugar — hasta en el nombre de esta cuvée, Terra Nostra, «nuestra tierra».

A la mesa

El maridaje perfecto

Entre el champán y su plato
Aperitivo

Aperitivo

La mineralidad cortante y las burbujas finas de este Brut Nature casan a la perfección con la untuosidad mantecosa de los gougères calientes.

Entrante

Entrante

La frescura acidulada y la redondez del Meunier subliman la delicadeza yodada de un tartar de salmón.

Plato principal

Plato principal

La generosidad frutada de la añada 2015 y la complejidad aromática del Meunier maridan magníficamente con los sabores boscosos y umami de un risotto con colmenillas.

La casa Courtois

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Opiniones verificadas

Las opiniones de los clientes sobre la cosecha «TERRA NOSTRA 2015» de la casa Courtois

5.0/5 · 7 opinión

Émilie H.

Opinión de un cliente verificada

Magnífico

Descubierto gracias a la web. Boca generosa, final lleno de frescura. Protección perfecta para el transporte. Se ha convertido en mi champán de referencia.

Enrico M.

Opinión de un cliente verificada

Todo un flechazo

Abierto para nuestra cena de fin de año. Finura y mucho encanto. Sin un solo fallo, enhorabuena.

Airelle N.

Opinión de un cliente verificada

Una maravilla

Una grata sorpresa al abrirlo. Redondez y viveza se equilibran a la perfección. El tipo de botella que pone a todos de acuerdo.

Louis F.

Opinión de un cliente verificada

Delicioso

Servido como aperitivo, una delicia. Una materia elegante y una bonita persistencia. Entrega fiable, me da confianza. A mis invitados les encantó.

Komal K.

Opinión de un cliente verificada

El mejor

Buscaba un buen champán. Notas cítricas y un toque abriochado, genial. Entrega rápida y embalaje impecable. Flechazo asegurado.

Léa D.

Opinión de un cliente verificada

Muy satisfecho

Sublime para una gran ocasión. Color dorado, espuma delicada, una delicia. Para regalar o para darse un capricho.

Lorenzo D.

Opinión de un cliente verificada

Sublime

Excelente de principio a fin. Una auténtica delicia, muy equilibrada. Atención al cliente ágil y profesional. Una grata sorpresa, gracias.