Champagne Krug Grande Cuvée 170e Édition

Seit 1843 verkörpert Krug Grande Cuvée die Vision des Gründers unseres Hauses, Joseph Krug, der davon träumte, Jahr für Jahr den besten Champagner zu kreieren, unabhängig von klimatischen Schwankungen. Krug Grande Cuvée vereint über 120 Weine aus zehn verschiedenen Jahren und ist eine jährliche champagnische Sinfonie.

Jedes Jahr kreiert, assembliert und füllt das Haus Krug eine neue Edition der Krug Grande Cuvée in Flaschen. Diese neue Kreation lagert anschließend in den Kellern, wo sie etwa sieben Jahre reift, um ihren vollen Ausdruck und ihre Eleganz zu entfalten.

KRUG GRANDE CUVEE 170. EDITION: DIE GESCHICHTE IHRER ENTSTEHUNG

Krug Grande Cuvée 170. Edition basiert auf der Lese von 2014, einem Jahr mit launischem Wetter, das zwischen kühlen und warmen Perioden mit ausgeprägten Regen- und Trockenphasen schwankte. Die Weine entwickelten sich unter guten Bedingungen, was uns eine großzügige Ernte sicherte. Dieses kontrastreiche Klima bewahrte ihre Frische, und wir konnten eine große Heterogenität in der gesamten Region beobachten, die die Bedeutung des parzellenweisen Ansatzes des Hauses unterstreicht.

Krug Grande Cuvée 170. Edition ist eine Assemblage aus 195 Weinen aus 12 verschiedenen Jahren. Der jüngste stammt aus dem Jahr 2014, der älteste aus dem Jahr 1998. Eine etwa siebenjährige Reifezeit in unseren Kellern verleiht ihr ihren so besonderen Ausdruck und ihre Eleganz. Jedes Glas enthält die Frucht von über 20 Jahren tiefgreifendem Know-how.

Für Julie Cavil sind die Ähnlichkeiten zwischen Champagne Krug und Musik klar: „Am Ende der Weinlese haben wir 250/270 potenzielle Solisten, die wir das ganze Jahr über verkosten. Manchmal stellt man fest, dass es unter diesen Solisten Weine gibt, die denselben Duft haben, dieselben Geschichten erzählen, dieselben Emotionen ausdrücken, dann bringen wir sie zusammen und sie spielen uns die Musik des Jahres. Das könnte die Blaskapelle auf der Straße sein, wäre es 1990, oder ein Streichquartett, wenn es 1998 ist“, sagte sie mir.

Das Haus Krug präsentiert die 170. Edition der Grande Cuvée Krug mit einem kirschschwarzen Design und goldenen Linien zum Thema Musik. Als musikalische Transkription der 170. Edition der Grande Cuvée Krug vereint sie 195 Weine aus 12 verschiedenen Jahrgängen, wobei der jüngste aus 2014 und der älteste aus 1998 stammt. Zusammengesetzt aus 51 % Pinot Noir, 38 % Chardonnay und 11 % Meunier, ist diese neue Version mit Weinen aus der umfangreichen Bibliothek der Marke veredelt, die 45 % der finalen Assemblage ausmachen.

Die Champagnermarke Krug interessiert sich seit vielen Jahren für das Zusammenspiel von Gehör und Geschmack. Forschungen der Universität Oxford haben wissenschaftlich bewiesen, dass die musikalische Untermalung die Wahrnehmung der Aromen bei der Champagnerverkostung verändert. Dank einer Zusammenarbeit mit dem IRCAM (Institut de Recherche et Coordination Acoustique – Musique) verbindet Krug seine Champagner mit Musik und Verkostungsnotizen, um die Wechselwirkungen zwischen Gehör, Geruch und Geschmack besser zu verstehen. Nach 18 Monaten Arbeit haben die Winzer von Krug und die Forscher des Instituts Klänge entwickelt, um die auf jeder Parzelle geernteten Weine zu illustrieren und so eine echte önologische Partitur zu schaffen.

In dieser limitierten Edition bietet ein QR-Code ein einzigartiges Online-Erlebnis: 8 Minuten 8D-Audio für Krug-Liebhaber, um eine multisensorische Verkostung zu erleben. Stimmen und eigens komponierte Musikstücke spiegeln die Persönlichkeiten der ausgewählten Weine aus den Parzellen wider, die diesen önologischen Champagner ausmachen.

KRUG GRANDE CUVÉE: JEDES JAHR EINE NEUE EDITION DES TRAUMS DES GRÜNDERS

Die Grande Cuvée Krug entstand aus dem Traum eines Mannes, Joseph Krug: den besten Champagner zu schaffen, den er anbieten konnte, Jahr für Jahr, unabhängig von der Saison.

den bestmöglichen Champagner zu schaffen, Jahr für Jahr, unabhängig von klimatischen Schwankungen.

den jährlichen klimatischen Schwankungen. Seit 1843 ehrt das Haus Krug diese Vision

ehrt diese Vision mit jeder neuen Edition der Grande Cuvée Krug: den

den großzügigsten Ausdruck des Champagners.

KRUG GRANDE CUVÉE 170. EDITION IN KÜRZE:

▪ Es handelt sich um eine Assemblage aus 195 Weinen aus 12 verschiedenen Jahren, wobei der jüngste aus 2014 stammt, während der älteste bis 1998 zurückreicht.

▪ Ihre finale Zusammensetzung besteht aus 51 % Pinot Noir, 38 % Chardonnay und 11 % Meunier.

▪ Eine etwa siebenjährige Reifezeit in den Kellern von Krug verleiht der Krug Grande Cuvée 170. Edition ihren unverwechselbaren Ausdruck und ihre Eleganz.

DIE GESCHICHTE IHRER ENTSTEHUNG:

▪ Krug Grande Cuvée 170. Edition wurde rund um die Lese von 2014 komponiert, einem in der Champagne unbeständigen Jahr, das zwischen warmen und trockenen Phasen sowie regnerischen und kühlen Phasen schwankte.

▪ Die Reben entwickelten sich unter guten Bedingungen, was eine großzügige Ernte sicherte. Das kontrastreiche Klima bewahrte die Frische und führte zu einer großen Heterogenität in der gesamten Region, was die Bedeutung der Obsession des Hauses unterstreicht, jede Parzelle durch ihren Wein zu verstehen.

▪ Um diese Edition zu kreieren, suchte der Kellermeister die elegant vielfältigen aromatischen Ausdrücke des Jahres mit einem breiten Spektrum an Weinen aus verschiedenen Parzellen aus 11 weiteren Jahren zu betonen.

▪ Insgesamt machten die Reserveweine aus der umfangreichen Bibliothek des Hauses 45 % der finalen Assemblage aus.

der finalen Assemblage und verleihen jeder Edition der Krug Grande Cuvée die essenzielle Fülle und Rundheit.

jeder Edition der Grande Cuvée Krug.

KRUG GRANDE CUVÉE IST EINZIGARTIG:

▪ Die Kunst, Weine aus so vielen verschiedenen Jahren zu assemblieren, verleiht der Grande Cuvée Krug ihre einzigartige Fülle an Aromen und Geschmack, die mit Weinen eines einzigen Jahres unmöglich zu erreichen wäre.

▪ Die Editionsnummer identifiziert eine bestimmte Kreation der Krug Grande Cuvée. Sie entspricht der Anzahl der Jahre, in denen im Haus Krug der Traum des Gründers neu geschaffen wurde.

▪ Die vollständige Geschichte jeder Edition wird online über die Krug iD offengelegt, die sechsstellige Zahl auf dem Rückenetikett.

▪ Krug Grande Cuvée wird, wie alle Champagner von Krug, mit der Zeit weiter an Qualität gewinnen.

VERKOSTUNGSNOTIZEN:

▪ Eine hellgoldene Farbe und feine, lebhafte Bläschen, die ein Versprechen von Genuss tragen.

▪ Aromen von blühenden Blumen, reifen und getrockneten Früchten sowie Zitrusfrüchten, dazu Marzipan und Lebkuchen.

▪ Geröstete Noten und Aromen von Marzipan, Quitte, Zitrone, Limoncello und Trockenfrüchten.

INSPIRATION FÜR SPEISENBEGLEITUNGEN:

▪ Krug Grande Cuvée 170. Edition eignet sich für eine Vielzahl kulinarischer Kombinationen, von den einfachsten bis zu den anspruchsvollsten, von gereiftem Parmesan bis zu Steinbutt mit Trüffel.

▪ Sie wird als Aperitif mit Jabugo-Schinken und gereiftem Comté genossen, oder als Begleitung zu Austern, gegrillten Garnelen, indischen oder marokkanischen Gerichten sowie zu Desserts wie Karottenkuchen, Tarte Tatin und Cheesecake.