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20 de mayo de 2026
Cuando la pasión por el champán se une al arte de la mesa
Abrir una botella de champán con sableo fascina y une a las personas, pero para realizar este gesto con éxito se necesitan las herramientas adecuadas y una técnica precisa. Este ritual merece que uno se prepare a fondo.
13 de mayo de 2026
4 tipos de champán imprescindibles para sus brindis durante el aperitivo
Brut, extra brut, rosado o blanc de blancs: el champán adecuado para un brindis de aperitivo no se improvisa. El dosaje, las variedades de uva y los maridajes lo determinan todo.
17 de octubre de 2025
¿Qué es mejor elegir: el champán de una gran casa o el de un viticultor?
Champán de una gran casa o de un viticultor: entre el prestigio de la marca y la autenticidad del terruño, los criterios de elección ponen de manifiesto dos mundos distintos.
2 de abril de 2025
La copa perfecta para el champán: entre la estética y la experiencia sensorial
¿Copa de flauta o copa universal? La elección de la copa de champán va mucho más allá de la estética y transforma radicalmente la percepción de los aromas y las burbujas.
20 de marzo de 2025
¿Cómo se reconoce un buen champán? Los criterios fundamentales
Color, burbujas, dosificación, variedades de uva: saber distinguir un buen champán se basa en criterios precisos que se pueden aprender, algo muy distinto del mero precio que figura en la tienda.
8 de enero de 2025
¡Los secretos del rodaje de «Champagne Problems» en Netflix, en la región de Champaña!
Diez noches de rodaje en el castillo de Taissy y en la avenida de Champagne de Épernay: el detrás de las cámaras en la región de Champaña de la comedia romántica de Netflix «Champagne Problems».
18 de octubre de 2024
El champán francés en la literatura y el cine
Desde Balzac hasta Jean Gabin, el champán francés ha atravesado siglos de literatura y cine, poniendo de manifiesto los códigos y las divisiones de la sociedad francesa.
18 de octubre de 2024
Queso de Champagne: los mejores maridajes que debe descubrir
Comté y champán: el mismo queso, con 5, 12 o 18 meses de maduración, da lugar a tres estilos distintos de champán. Un maridaje más preciso de lo que parece.
18 de octubre de 2024
Cómo sostener una copa de champán con elegancia
Sujetar una copa de champán por el tallo no es solo una cuestión de estilo: es lo que permite conservar sus aromas, su temperatura y sus burbujas.
18 de octubre de 2024
Cómo servir el champán: guía completa para principiantes
Servir el champán implica mucho más que abrir una botella: la temperatura, la copa y la forma de servirlo cambian radicalmente la experiencia en boca.
4 de octubre de 2024
Curso de enología con VINO LOVERS: Los secretos del champán
La cata de champán se aprende: VINO LOVERS desvela los secretos de la elaboración y la degustación de este néctar en un curso exclusivo.
25 de septiembre de 2024
¿Por qué se conoce a esta región como «Champagne Pouilleuse»?
Champagne Pouilleuse: tras este enigmático nombre se esconde una historia geológica y humana que ha dejado una profunda huella en el territorio de Champaña.
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