La cuvée 7 Crus de la maison Agrapart est un champagne issu de sept villages où la maison possède des parcelles : Mardeuil, Avenay Val d’Or, Oiry, Cramant, Avize, Oger et Bergères-les-Vertus, des terroirs renommés pour leur qualité exceptionnelle.
Cette cuvée est élaborée à partir de vins élevés en fûts de chêne et bénéficie, comme toutes les cuvées Agrapart, d’une fermentation malolactique complète.
Le vin vieillit ensuite trois ans sur lies, avant d’être dégorgé 60 jours avant sa commercialisation. Le dosage est Extra Brut, à 5 g/L, respectant la pureté et la précision caractéristiques de la maison.
