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Carbon
Bolide Bugatti Blanc de Blancs Millésimé 2013
0,75L
La cuvée 2013 célèbre la création de la Bugatti Bolide, la voiture la plus bestiale du monde.
Ce délicieux blanc de blancs millésimé 2013 se marie parfaitement pour célébrer l'occasion.
La nature, dans sa plus parfaite harmonie, a offert aux vignerons une succession de journées chaudes et de nuits fraîches. Ces conditions parfaites ont permis aux raisins de prendre leur temps pendant le processus de maturation.
Vendue dans son coffret en bois laqué premium.
LES CUVÉES DE LA MAISON CARBON
298,00 €
TTC
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L’avis des experts
Découvrez la note
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
La Structure
Découvrez la structure de ce Champagne
Fraîcheur
Harmonieux équilibre qui existe entre les différents constituants de l’acidité.
Rondeur
Champagne souple facile à boire, l'acidité ne heurtent pas la bouche.
Puissance
Champagne généreux, avec une grande intensité.
Longueur en bouche
Les arômes du Champagne persistent en bouche.
La Dégustation
Ce millésime 2013 apporte avec lui des senteurs initiales d'agrumes, suivies d'arômes de fleurs printanières.
Puis une intensité croissante vers les agrumes jaunes, des notes grillées et des herbes aromatiques.
En bouche, il offre une intensité initiale, suivie d'une texture plus crémeuse et veloutée. La finale révèle des notes d'acidité.
La Composition
Découvrez l'ADN de ce vin
Terroirs
Vallée de la Marne,
Côte des Blancs
Ce millésimé est le résultat d’une récolte exceptionnelle que Carbon souhaite souligner. Issue des pentes généreuses de la Grande Montagne de Reims et de la Côte des Blancs.
Année solaire en Champagne, 2013 est une opportunité à saisir, de plus petites quantités récoltées pour une qualité intense des saveurs.
A propos de cette maison
Carbon s’est forgé un esprit qui lui est propre. Au sein d’un monde très normé par les conventions, nous souhaitons donner une âme singulière à l’Univers du Champagne Carbon. Il recherche son bonheur dans l’inattendu.
Après des jours et des nuits de réflexion, l’essence de Carbon devint une évidence. 1095 jours d’expérimentations pour créer sa propre identité et obtenir une bouteille parfaite. Chacune des cuvées est confectionnées avec ferveur par des petites mains, où l’exceptionnel se cache dans chaque étape, 37 au total. La fibre de carbone devint la matière de prédilection.
L’Accord Parfait
Entre le Champagne et son plat
Entrées
Le Champagne Blanc de Blancs Bolide pour Bugatti rehaussera une recette délicate comme un ceviche de Saint-Jacques.
Plats
Ce champagne se déguste principalement avec un sashimi de thon rouge ou un filet de Saint-Pierre aux agrumes.
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