LIVRAISON GRATUITE à partir de 240€ d'achats (en France Métropolitaine)
Eleonore
Mystère 9
0,75L
Un vin pour déguster et même débattre. Ouvert à de multiples interprétations, j'apprécie d'être servi au verre, que ce soit pour accompagner un repas ou pour accompagner un cigare, pour sa touche d'exception.
84,50 €
TTC
L’avis des experts
Découvrez la note
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
La Structure
Découvrez la structure de ce Champagne
Fraîcheur
Harmonieux équilibre qui existe entre les différents constituants de l’acidité.
Rondeur
Champagne souple facile à boire, l'acidité ne heurtent pas la bouche.
Puissance
Champagne généreux, avec une grande intensité.
Longueur en bouche
Les arômes du Champagne persistent en bouche.
La Dégustation
Quel nez! C'est un nez riche, puissant et complexe. On peut y déceler des arômes de terre humide, de champignons de Paris, de poire, d'agrumes et de délicates notes torréfiées. En bouche, c'est une sensation expansive, légèrement crémeuse en milieu de bouche et offrant une longue finale saline avec des touches de café et de crème fraîche. Un véritable coup de foudre.
La Composition
Découvrez l'ADN de ce vin
Terroirs
Leurs terroirs se situe principalement à Mesnil (50%), à Oger (43,5%), et à Avize (6,5%).
A propos de cette maison
En rendant hommage à ses ancêtres par le choix du nom, ils ont également voulu célébrer la présence féminine déjà bien établie chez eux. Peut-être qu'ils ont été influencés par le nom de leur rue, Margot, qui rappelle inévitablement une certaine grande Reine. C'est possible, voire probable. Car dans leur famille, le symbolisme occupe une place particulière depuis plusieurs générations. En 1986, son père Bernard lui a confié les clés de la cave. À l'époque, Didier Dzieciuck avait 21 ans et avait été formé à Gionges, dans une école réputée. Plus précisément, un stage chez un vigneron confrère lui a ouvert les yeux sur le plaisir que l'on peut prendre à travailler en cave. C'est donc avec ces connaissances qu'il a peu à peu posé les bases de la méthode de vinification Champenoise. Des jalons sur lesquels il serait ravi de revenir, pour les affiner ou les remettre en question, au fur et à mesure que sa passion se précise grâce à ses expérimentations.
L’Accord Parfait
Entre le Champagne et son plat
Entrées
Essayez ce Mystère 9 sur un plateau d'huîtres grasses pour un plaisir décadent.
Repas
Cette cuvée possède la structure pour accompagner une souris d’agneau, un parmentier de canard, une joue de porc ou même des ris de veau au jus corsé.
Parole de Chef
La Caserne Chanzy invite les visiteurs et les habitants de Reims à se restaurer au restaurant La Grande Georgette. Son appellation est inspirée d'une tradition qui remonte aux années 20 : donner le prénom de l'épouse du capitaine de la caserne à un grand établissement.
