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Veuve Clicquot La Grande Dame Rosé 2015 0,75L
La Grande Dame 2015, une année solaire exceptionnelle pour un vin tout en tension et en élégance. Elle révèle l’esprit de verticalité et de précision des Pinots Noirs issus de nos Crus historiques.
Découvrez la nouvelle édition de La Grande Dame à travers le regard de l’artiste italienne Paola Paronetto : une symphonie chromatique qui fait écho à l'harmonie de notre millésime 2015. Cette édition limitée de six coffrets uniques est à recevoir dans l'une des 6 couleurs aléatoirement.
199,92 €
TTC
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L’avis des experts
Découvrez la note
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
La Structure
Découvrez la structure de ce Champagne
Fraîcheur
Harmonieux équilibre qui existe entre les différents constituants de l’acidité.
Rondeur
Champagne souple facile à boire, l'acidité ne heurtent pas la bouche.
Puissance
Champagne généreux, avec une grande intensité.
Longueur en bouche
Les arômes du Champagne persistent en bouche.
La Dégustation
TENSION, PRECISION, PURETE
La tension entre la précision du Pinot Noir et le caractère ensoleillé du millésime s’expriment dans cette nouvelle cuvée, apportant profondeur et caractère. Les épices – poivre, muscade, clou de girofle – se mêlent aux notes de fruits rouges, auxquelles s’ajoute une touche florale de rose et de violette.
La Composition
Découvrez l'ADN de ce vin
Terroirs
La Grande Dame Rosé 2015 puise sa noblesse dans une sélection rigoureuse de Grands Crus emblématiques de la Champagne. Principalement issus de la Montagne de Reims — notamment d’Aÿ, Verzenay, Verzy, Ambonnay et Bouzy — ces terroirs calcaires offrent au Pinot Noir, cépage majoritaire de la cuvée, toute sa puissance, sa finesse et sa profondeur. Le Chardonnay, issu de la Côte des Blancs (Avize, Le Mesnil-sur-Oger), apporte fraîcheur, élégance et tension. L’assemblage est sublimé par un vin rouge tranquille de Bouzy, qui confère à lacuvée sa robe rosée et sa structure fruitée. Ce mariage de crus prestigieux donne naissance à un champagne de caractère, à la fois intense, délicat et d'une remarquable complexité minérale.
A propos de cette maison
Le domaine Veuve Clicquot s'étend sur 393 hectares de terres, qui sont exclusivement consacrées à la culture des raisins destinés à l'approvisionnement de la maison. Le vignoble est bien réparti dans les meilleurs crus, dont 12 des 17 Grands Crus et 18 des 44 Premiers Crus.
Ses caractéristiques viticoles et la qualité des raisins obtenus ont permis d'obtenir un classement moyen exceptionnel de près de 96%. La plupart des vignes sont situées en coteaux, ce qui leur permet de bénéficier d'une faible épaisseur de sol et d'un ensoleillement optimal.
L’Accord Parfait
Entre le Champagne et son plat
Plat
La finesse du homard et les notes beurrées s’accordent parfaitement avec l’élégance du rosé, dont la fraîcheur et la structure soulignent la délicatesse du plat.
Fromage
Les fromages à pâte onctueuse accompagnent la douceur du vin rouge de Bouzy présent dans l’assemblage, tout en respectant la fraîcheur du champagne.
Dessert
Les fruits rouges de la tarte dialoguent avec les arômes de framboise et de groseille du vin, dans un accord à la fois frais, gourmand et raffiné.
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