Le champagne Ruinart, avec sa finesse et son élégance, sublime les mets raffinés et crée des accords d’exception. Que vous choisissiez un Ruinart Blanc de Blancs, un Ruinart Rosé ou un R de Ruinart, voici un menu gastronomique pensé pour magnifier chaque cuvée.
🥂 Entrée : Fraîcheur et subtilité
- Carpaccio de Saint-Jacques, citron caviar et huile d’olive
Légèreté et notes iodées qui s’harmonisent avec la minéralité du Ruinart Blanc de Blancs.
- Tartare de saumon mariné, avocat et pamplemousse
L’acidité du pamplemousse et la douceur du saumon créent un équilibre parfait avec un Ruinart Rosé.
Plat : Élégance et gourmandise
- Filet de turbot au beurre blanc et légumes croquants
L’onctuosité du beurre blanc et la finesse du poisson se marient avec la tension du Ruinart Blanc de Blancs.
- Magret de canard aux fruits rouges et purée de patate douce
Les notes fruitées du Ruinart Rosé s’accordent parfaitement avec la richesse du canard et la douceur de la patate douce.
Dessert : Douceur et harmonie
- Tarte aux agrumes et meringue légère
Son acidité rafraîchissante contraste délicatement avec la rondeur du Ruinart Blanc de Blancs.
- Macarons aux fruits rouges et ganache chocolat blanc
Une explosion de saveurs qui fait écho aux arômes gourmands du Ruinart Rosé.
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Un champagne d’exception mérite une cuisine raffinée. Sublimez chaque bouchée avec la magie de Ruinart. 🍾
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