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Frerejean Frères
Blanc de Blancs
0,75L
Ce blanc de blancs est élaboré exclusivement à partir de chardonnay Premier Cru et Grand Cru cultivés en Côte des Blancs.
Un assemblage de millésimes et de vins de réserve contribue à des arômes généreux et complexes, et on le laisse vieillir plus longtemps, pour produire un Champagne magnifiquement clair et élégant.
79,00 €
TTC
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L’avis des experts
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Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
La Structure
Découvrez la structure de ce Champagne
Fraîcheur
Harmonieux équilibre qui existe entre les différents constituants de l’acidité.
Rondeur
Champagne souple facile à boire, l'acidité ne heurtent pas la bouche.
Puissance
Champagne généreux, avec une grande intensité.
Longueur en bouche
Les arômes du Champagne persistent en bouche.
La Dégustation
Couleur jaune vif avec une discrète teinte dorée. Un Blanc de Blancs opulent à maturité distincte, dont l'arôme rappelle la Brioche, les noix, les abricots secs et des notes de fruits tropicaux en arrière-plan.
En bouche, il est riche avec une texture crémeuse, répétant les arômes du nez, un caractère audacieux avec une excellente profondeur et longueur
La Composition
Découvrez l'ADN de ce vin
Terroirs
Côte des Blancs
100% chardonnay issu de vignes Premier et Grand Cru de la prestigieuse Côte des Blancs (Cramant, Avize et Grauves).
A propos de cette maison
"Nos fondateurs, Guillaume, Richard et Rodolphe Frerejean-Taittinger, habitent entre Paris et la région Champagne, avec leurs familles. Ils sont les derniers nés d’une lignée de fabricants de canons, qui approvisionnaient l’armée française contre les attaques prussiennes pendant les guerres napoléoniennes.
Notre approche du champagne est différente: riche de l’expertise d’une équipe familiale spécialisée dans le champagne, qui respecte les méthodes traditionnelles, tout en étant ouverte à l’innovation. "
L’Accord Parfait
Entre le Champagne et son plat
Fromages
Alliant finesse, fraîcheur et élégance, ce champagne sera idéal avec un fromage.
Dessert
Associez ce champagne Blanc de Blancs avec un dessert fruité aux agrumes, fruit de la passion, mangue ou papaye.
Parole de Chef
Le restaurant aux trois étoiles Guy Savoy est distributeur du Champagne Frerejean Frères.
Dégustez ces cuvées accompagnées de mets gastronomiques comme le Homard cuisiné dans son corail, jus au curry vert, la carotte aux poivres ou encore les Huîtres en nage glacée, huîtres concassées, granité algue et citron.
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Frerejean Frères
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