GRANDE SENDREE 2012

Drappier
GRANDE SENDREE 2012

0,75 L

La Grande Sendrée 2012 incarne l’élégance et la maturité des grands champagnes de terroir. Issu d’un millésime d’exception et élaboré à partir des meilleures parcelles de la Maison Drappier, ce champagne allie profondeur, finesse et complexité. Un vin de garde raffiné, pensé pour les amateurs en quête d’émotions rares.

LES CUVÉES DE LA MAISON DRAPPIER

89,00 €
TTC

L’avis des experts

Découvrez la note

Présentation

Goût

Originalité

Qualité/Prix

Champagne Note 90

La Structure

Découvrez la structure de ce Champagne

Fraîcheur

Harmonieux équilibre qui existe entre les différents constituants de l’acidité.

Rondeur

Champagne souple facile à boire, l'acidité ne heurtent pas la bouche.

Puissance

Champagne généreux, avec une grande intensité.

Longueur en bouche

Les arômes du Champagne persistent en bouche.

La Dégustation

Après 10 ans de maturation, la Grande Sendrée 2012 est prête à être dégustée, elle pourra aussi être appréciée dans quelques années. Le Pinot Noir est dominant avec des notes de cerises Napoléon. Le Chardonnay apporte ses notes de fleurs blanches et de vanille. La bouche est toujours complexe, tendue par le faible dosage. Une belle longueur, qui se termine sur la minéralité du Kimméridgien, subtilement épicée, la signature de cette cuvée identitaire.

La Composition

Découvrez l'ADN de ce vin

Terroir-Champagne-Ruinart

Terroirs

Un hiver très froid avec des nuits allant jusqu’à -20 °C et beaucoup de précipitations. L’été fut chaud permettant aux baies de se développer dans d’excellentes conditions. 2012 est l’un des plus beaux millésimes depuis le début du siècle. Disponible en quantité limitée à cause du plus violent orage de grêle ayant frappé notre vignoble depuis le 18e siècle. Heureusement, la récolte épargnée fut superbe.

Ruinart la plus ancienne maison de Champagne

A propos de cette maison

La Maison Drappier, fondée en 1808 à Urville au cœur de la Côte des Bar, incarne l’authenticité et l’élégance du champagne de terroir. Indépendante et familiale depuis huit générations, elle se distingue par son attachement aux cépages oubliés, son respect de la nature et son savoir-faire traditionnel. Avec des cuvées de caractère comme le Brut Nature ou la Grande Sendrée, Drappier propose des champagnes sincères, purs et profondément ancrés dans leur terroir.

L’Accord Parfait

Entre le Champagne et son plat

Assiette Apéritif Champagne

Entrée

Cette cuvée s'accordera parfaitement avec des sushis.

Assiette plat Champagne

Fromages

L’accord fonctionne grâce à la salinité naturelle du fromage qui répond à la tension du vin.

Du Même Créateur

En vente sur ce site