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Courtois EX ATRIS UVIS PINOT NOIR
La cuvée Ex Atris Uvis est un Blanc de Noirs 100 % Pinot Noir, issu des terroirs argilo-calcaires de la Vallée de la Marne. Elle se distingue par sa finesse, sa fraîcheur et ses arômes délicats de fruits rouges et de fleurs blanches. Sa mousse fine et sa vivacité en bouche en font un champagne élégant et harmonieux, parfait pour accompagner des moments de dégustation raffinés.
32,76 €
TTC
L’avis des experts
Découvrez la note
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
La Structure
Découvrez la structure de ce Champagne
Fraîcheur
Harmonieux équilibre qui existe entre les différents constituants de l’acidité.
Rondeur
Champagne souple facile à boire, l'acidité ne heurtent pas la bouche.
Puissance
Champagne généreux, avec une grande intensité.
Longueur en bouche
Les arômes du Champagne persistent en bouche.
La Dégustation
À la dégustation, la cuvée s’ouvre sur un nez expressif, mêlant des arômes fruités et floraux qui invitent à la découverte. En bouche, elle révèle une belle structure, avec une attaque fraîche et vive, suivie d’une rondeur agréable. Les tanins, fins et soyeux, apportent de la longueur et de l’harmonie, tandis que la finale se montre élégante et persistante. Ce vin offre un équilibre parfait entre puissance et délicatesse, pour un plaisir immédiat et durable.
La Composition
Découvrez l'ADN de ce vin
Terroirs
Vallée de la Marne
Le terroir de cette cuvée bénéficie d’un sol riche et équilibré, alliant argile, calcaire et parfois silex, qui apporte finesse et complexité au vin. L’exposition optimale des vignes, souvent en coteaux, permet une maturation lente et harmonieuse des raisins, favorisant le développement d’arômes intenses et une belle fraîcheur. Le climat tempéré, avec des variations jour-nuit marquées, contribue à l’expression du caractère unique de ce terroir, offrant des vins effervescents à la fois élégants et puissants.
A propos de cette maison
La Maison de Champagne Pierre Courtois est une exploitation familiale fondée en 1971 à Crouttes-sur-Marne, au cœur de la Vallée de la Marne. Guidée par la passion du terroir et le respect de la nature, elle élabore deschampagnes authentiques à partir de ses propres vignes, en maîtrisant chaque étape de production. Aujourd’hui dirigée par Michael Courtois, la maison incarne un savoir-faire artisanal allié à une vision contemporaine, engagée dans une démarche durable et sincère.
L’Accord Parfait
Entre le Champagne et son plat
Apéritif
Sa fraîcheur et sa délicatesse en font aussi un excellent compagnon pour les fromages à pâte molle, comme le brie ou le camembert
Plat
La cuvée Ex Atris Uvis Pinot Noir s’accorde parfaitement avec des plats à base de volailles.
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