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Pépites en Champagne
Logo des Champagnerhauses Beaugrand

Champagne Beaugrand

Auf dem Gipfel des Hügels von Montgueux, zehn Kilometer von Troyes entfernt, prägen turonische Kreide und Feuerstein Champagner von seltener Eigenständigkeit. Auf diesen Böden entstand der Ruf von Montgueux als „Montrachet der Champagne“ — ein nach Süden ausgerichtetes Terroir, das selbst von den größten Champagnerhäusern begehrt wird. Hélène Beaugrand, vierte Generation einer seit 1919 ansässigen Winzerfamilie, gründete 2018 ihre eigene Marke als récoltante-manipulante, um die Identität dieser 3 Hektar mindestens 45 Jahre alten Reben kompromisslos zum Ausdruck zu bringen. Lange Reifung auf der Hefe (über 36 Monate), Dosagen nahe null, Zertifizierung HVE 3: Ihre Cuvées werden von James Suckling mit 92 bis 93 Punkten und vom Wine Spectator mit 92 Punkten bewertet, was die internationale Bedeutung eines konsequent handwerklichen Weinguts bestätigt.

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Champagne Beaugrand Montgueux

Die Cuvées von Beaugrand — Sechs Ausdrucksformen des Kalksteinterroirs

Das Sortiment konzentriert sich auf den Chardonnay aus Montgueux. Le Grand Carré gibt es in zwei emblematischen Ausprägungen: Extra Brut (1 g/l) für Knackigkeit und Frische sowie Brut Nature (0 g/l) für absolute Reinheit — beide ideal zu Austern, Jakobsmuscheln oder einem edlen Fisch in leichter Sauce. Derrière la Cabane Extra Brut (3 g/l), eine strukturiertere Parzelle in mittlerer Hanglage, passt hervorragend zu Steinbutt mit Beurre-blanc-Sauce oder feinem Geflügel. Le Rosé Henriette Extra Brut (Pinot Meunier und Pinot Noir) entfaltet sich am besten zu einem Käse aus der Aube, Walderdbeeren oder gebratener Gänseleber. Particules Élémentaires Brut (Chardonnay und Pinot Noir, 5 g/l) sowie der millésimé Au Cœur des Racines 2018 (100 % Chardonnay, 2 g/l) runden das Sortiment für besondere Anlässe und die gehobene Gastronomie ab.

Serviert bei 8 bis 10 °C in einem Tulpen- oder Burgunderglas, um die mineralischen und exotisch-fruchtigen Aromen zur Geltung zu bringen, sind diese Extra-Brut-Cuvées innerhalb von 3 bis 5 Jahren nach dem Degorgieren am besten zu genießen. Der millésimé Au Cœur des Racines 2018 besitzt ein Lagerpotenzial von einem Jahrzehnt nach der Abfüllung.

Entdecken Sie die gesamte Produktpalette von Hélène Beaugrand bei Pépites en Champagne — handwerkliche Auswahl, fachkundige Beratung, isolierte Verpackung und sorgfältige Lieferung in Frankreich und Europa.

Beaugrand — Ein Jahrhundert Reben auf turonischer Kreide

Das 1919 von Gustave Beaugrand gegründete Weingut wurde von Generation zu Generation auf dem Hügel von Montgueux weitergegeben, einem untypischen Terroir der Aube, dessen Böden aus turonischer Kreide und Feuerstein Chardonnays von unverwechselbarer Mineralität hervorbringen. 2018 vollzog Hélène Beaugrand, vierte Generation, einen entscheidenden Schritt: Sie gründete ihre eigene Marke als récoltante-manipulante und wählte die drei besten Hektar der Familie aus, um Cuvées zu schaffen, die vom Rebstock bis zur Kapsel vollständig selbst kontrolliert werden. Der Rosé Henriette, eine zarte Cuvée, benannt zu Ehren ihrer Großmutter, bewahrt die Erinnerung der Familie in jedem Glas.

Im Keller gilt die Philosophie des absoluten Respekts vor dem Terroir: mindestens 36 Monate Reifung auf der Hefe, Dosagen von 0 bis 5 g/l je nach Cuvée, mindestens 45 Jahre alte Reben, die tief in die Kreide vordringen und so Komplexität und Mineralität verleihen. Die Zertifizierung HVE 3 (Haute Valeur Environnementale) spiegelt ein nachhaltiges, überlegtes Engagement wider, das der Einzigartigkeit eines Weinbergs entspricht, den sich die großen Champagnerhäuser lange anzueignen versuchten.

Champagne Beaugrand Hélène

Ihre Fragen zu den Champagnern von Beaugrand

Wie viel kostet eine Flasche Champagner Hélène Beaugrand?
Die Cuvées von Hélène Beaugrand werden in begrenzten Mengen auf 3 Hektar alter Reben produziert, mit einer Reifezeit von mindestens 36 Monaten und kontrollierten Erträgen. Ihre Preise spiegeln diesen handwerklichen Anspruch sowie die erhaltenen internationalen Auszeichnungen wider (James Suckling, Wine Spectator). Die aktuellen Preise finden Sie direkt auf den Produktseiten von Pépites en Champagne.
Welche Speisenkombinationen passen zu den Champagnern von Beaugrand?
Der Grand Carré Brut Nature und Extra Brut (100 % Chardonnay, Dosage null oder 1 g/l) veredeln Austern, Jakobsmuscheln und edle Fische. Derrière la Cabane Extra Brut begleitet feines Geflügel oder Steinbutt mit Beurre-blanc-Sauce. Der Rosé Henriette harmoniert mit Käsesorten aus der Aube und roten Früchten. Der millésimé Au Cœur des Racines 2018 verdient ein Gericht der großen Troyer Gastronomie — gegrillte Andouillette, Schinken aus Reims oder Chaource.
Wie bewahrt und serviert man den Champagner Hélène Beaugrand?
Servieren Sie bei 8 bis 10 °C in einem Tulpen- oder Burgunderglas, um die kieselige Mineralität und die exotischen Aromen von Montgueux zur Geltung zu bringen. Lagern Sie lichtgeschützt bei 12 bis 14 °C, Flaschen liegend. Die Extra Brut und Brut Nature genießt man am besten 3 bis 5 Jahre nach dem Degorgieren; der Jahrgang Au Cœur des Racines 2018 kann bis zu einem Jahrzehnt reifen.
Wo kann man den Champagner Beaugrand in Frankreich kaufen?
Entdecken Sie das gesamte Sortiment von Hélène Beaugrand bei Pépites en Champagne — handwerkliche Auswahl, fachkundige Beratung, Expresslieferung Frankreich und Europa.
Warum zieht Montgueux die größten Champagnerhäuser an, und was zeichnet Hélène Beaugrand aus?
Der Hügel von Montgueux beliefert seit langem die größten Champagnerhäuser, darunter Krug und Bollinger, die von der außergewöhnlichen Qualität seiner Chardonnays auf turonischer Kreide überzeugt sind. Mit der Gründung ihrer eigenen Marke im Jahr 2018 entschied sich Hélène Beaugrand, dieses seltene Terroir selbst zu verarbeiten — ein wertvoller Akt der Unabhängigkeit in einer vom Handel dominierten Branche, der garantiert, dass jede Flasche das familiäre Terroir originalgetreu zum Ausdruck bringt.
Was unterscheidet einen Champagner aus Montgueux von einem blanc de blancs von der Côte des Blancs?
Montgueux und die Côte des Blancs teilen den Chardonnay als dominante Rebsorte, unterscheiden sich jedoch in ihrer Geologie. Die Côte des Blancs (Cramant, Avize, Le Mesnil-sur-Oger) liegt auf Belemnitenkreide; Montgueux hingegen auf einer weicheren turonischen Kreide, durchsetzt mit Feuerstein, und mit einer ausgeprägten Südausrichtung. Das Ergebnis: sonnigere und exotischere blancs de blancs, geprägt von einer charakteristischen Feuerstein-Mineralität und einer erkennbaren Salzigkeit.

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