БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА при заказе от 300 € (по континентальной Франции) Скидка 40 € от 500 € и 100 € от 1 000 € при покупке шампанского (без учёта стоимости доставки)
Pépites en Champagne
Логотип дома шампанского «Богран»

«Champagne Beaugrand» — винодел из Монгё, четыре поколения на меловых почвах

На вершине холма Монге, в десяти километрах от Труа, туронский мел и кремнезем придают шампанскому редкую уникальность. Именно на этих почвах сформировалась репутация Монге как «Монраше Шампани» — терруара с южной экспозицией, который ценится даже крупнейшими домами Шампани. Элен Богран, представительница четвёртого поколения семьи виноделов, обосновавшейся здесь ещё в 1919 году, в 2018 году основала собственный бренд «рекольтант-манипулант», чтобы без компромиссов раскрыть индивидуальность этих 3 гектаров виноградников, возраст которых составляет не менее 45 лет. Длительная выдержка на осадке (более 36 месяцев), дозировка, близкая к нулю, сертификация HVE 3: её кюве получают оценки от 92 до 93 баллов по шкале Джеймса Саклинг и 92 балла по версии Wine Spectator, что подтверждает международный авторитет этого винодельческого хозяйства, придерживающегося исключительно ремесленных традиций.

Купить шампанское Beaugrand в Интернете

Шампанское «Богран Монгё»

Вина «Богран» — шесть воплощений особенностей известкового терруара

В основе ассортимента лежит Шардоне из Монгё. Линейка «Гран Карре» представлена двумя знаковыми сортами: «Экстра Брют» (1 г/л), отличающимся хрустящей текстурой и свежестью, и «Брют Натюр» (0 г/л), обеспечивающим абсолютную чистоту вкуса — оба идеально подходят к устрицам, морским гребешкам или изысканной рыбе с лёгким соусом. В линейке также представлен «Кабан Экстра Брют» (3 г/л) — вино с более выраженной структурой, произведённое на участке в средней части склона, которое прекрасно сочетается с тюрбо в белом масляном соусе или нежной птицей. Розе «Анриетта Экстра Брют» (Пино Менье и Пино Нуар) прекрасно раскрывается в сочетании с сыром из региона Об, лесными клубничками или обжаренным фуа-гра. «Particules Élémentaires» Брют (Шардоне и Пино Нуар, 5 г/л) и винтажное вино «Au Cœur des Racines» 2018 года (100 % Шардоне, 2 г/л) дополняют ассортимент для торжественных случаев и изысканных ужинов.

Эти купажи категории «экстра-брют» следует подавать при температуре от 8 до 10 °C в бокалах типа «тюльпан» или «бургундский», чтобы раскрыть минеральные ароматы и экзотические фруктовые ноты; их лучше всего наслаждаться в течение 3–5 лет после дегоржажа. Вино урожая 2018 года «Au Cœur des Racines» обладает потенциалом хранения до десяти лет после розлива.

Ознакомьтесь со всей линейкой Hélène Beaugrand на сайте Pépites en Champagne — ремесленный отбор, консультации экспертов, изотермическая упаковка и бережная доставка по Франции и Европе.

Богран — Столетие виноградарства на туронских меловых почвах

Основанное в 1919 году Гюставом Бограном, это поместье передавалось из поколения в поколение на холме Монгё, нетипичном терруаре департамента Об, где туронские меловые и кремневые почвы дают шардоне с характерной минеральностью. В 2018 году Элен Богран, представительница четвёртого поколения, сделала решающий шаг: она создала собственный бренд винодела-производителя, отобрав три лучших гектара семейных виноградников для выпуска вин, производство которых полностью контролируется от лозы до пробки. Розе «Анриетта» — нежное вино, названное в честь её бабушки, — хранит семейную память в каждом бокале.

В погребах философия основана на абсолютном уважении к терруару: выдержка не менее 36 месяцев на осадке, дозировка от 0 до 5 г/л в зависимости от купажа, а также виноградные лозы возрастом не менее 45 лет, которые черпают питательные вещества из глубоких слоёв мела, придавая вину сложность и минеральность. Сертификат HVE 3 (Высокая экологическая ценность) свидетельствует о приверженности принципам рационального земледелия, согласующимся с уникальностью виноградника, который крупные дома Шампани давно стремились присвоить себе.

Шампанское «Богран Элен»

Ваши вопросы о шампанском Beaugrand

Сколько стоит бутылка шампанского «Hélène Beaugrand»?
Вина марки «Hélène Beaugrand» производятся ограниченными партиями на 3 гектарах старых виноградников с выдержкой не менее 36 месяцев и строго контролируемой урожайностью. Их цены отражают высокие стандарты ремесленного производства и полученные международные награды (Джеймс Саклинг, Wine Spectator). Актуальные цены вы можете найти непосредственно в описаниях товаров на сайте Pépites en Champagne.
Какие сочетания блюд и вин подходят к шампанскому Beaugrand?
Вина «Le Grand Carré» в вариантах «Brut Nature» и «Extra Brut» (100 % Шардоне, без дозировки или с дозировкой 1 г/л) идеально подчеркивают вкус устриц, морских гребешков и изысканных сортов рыбы. Вино «Derrière la Cabane Extra Brut» прекрасно сочетается с нежной птицей или камбалой под соусом «беур блан». Розе «Анриетта» прекрасно сочетается с сырами из департамента Об и красными ягодами. Вино урожая 2018 года «Au Cœur des Racines» заслуживает блюда высокой гастрономии города Труа — жареной андуйетты, ремского ветчины или сыра «шос».
Как хранить и подавать шампанское «Элен Богран»?
Подавайте при температуре от 8 до 10 °C в бокале типа «тюльпан» или «бургундский», чтобы раскрыть кремниевую минеральность и экзотические ароматы Montgueux. Храните в защищённом от света месте при температуре от 12 до 14 °C, бутылки следует хранить в горизонтальном положении. Вина категорий «экстра-брют» и «брют-натур» лучше всего дегустировать в течение 3–5 лет после дегоржажа; винтаж «Au Cœur des Racines» 2018 года может выдерживаться до десяти лет.
Где можно приобрести шампанское Beaugrand во Франции?
Ознакомьтесь со всем ассортиментом Hélène Beaugrand на сайте Pépites en Champagne — подборка изделий ручной работы, консультации экспертов, экспресс-доставка по Франции и Европе.
Почему Монге притягивает крупнейшие дома шампанского и чем выделяется Элен Богран?
Холм Монге уже давно поставляет свой виноград крупнейшим домам Шампани, в том числе Krug и Bollinger, которых привлекает исключительное качество его шардоне, выращенного на туронских меловых почвах. Создав в 2018 году собственный бренд, Элен Богран решила сохранить этот редкий терруар для самостоятельного производства вина — ценный акт независимости в отрасли, где доминируют торговые компании, что гарантирует, что каждая бутылка точно отражает характер семейного терруара.
В чём разница между шампанским из Монге и «блан-де-блан» из Кот-де-Блан?
Монгё и Кот-де-Блан имеют один и тот же доминирующий сорт винограда — Шардоне, однако отличаются геологическим строением. Кот-де-Блан (Краман, Авиз, Ле-Мениль-сюр-Ожер) расположен на белемнитовом меле; а Монгё — на более мягком туронском меле, смешанном с кремневым песком, с ярко выраженной южной экспозицией. Результат: более солнечные и экзотические «блан-де-блан», отличающиеся характерной минеральной нотой кремневого песка и узнаваемой соленостью.

Наши шампанские вина

Все шампанские
«Блан де Блан»
Блан-де-Нуар
Розовое
Винтажное

Наши подборки

Органическое шампанское
Виноделы-производители
Подарите шампанское
Наши жемчужины

Информация

Блог
Условия предоставления услуг
Правовая информация
Политика конфиденциальности

Контакты

Жемчужины Шампани
6, улица Анри Варнье — 51500 ТАЙССИ
Тел.: 06 72 17 49 65
contact@pepites-en-champagne.fr
Facebook · Instagram · LinkedIn
Французская Республика
Запрет на продажу алкогольных напитков несовершеннолетним в возрасте до 18 лет.
При совершении покупки через Интернет требуется подтверждение совершеннолетия покупателя.
КОДЕКС ОБЩЕСТВЕННОГО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ. СТАТЬИ L.3342-1 И L.3353-3
ЗЛОУПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЕМ ОПАСНО ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ, УПОТРЕБЛЯЙТЕ С УМЕРЕННОСТЬЮ

На данном сайте представлены алкотестеры. Алкоголь является причиной каждого третьего ДТП со смертельным исходом.
Чтобы узнать, можете ли вы сесть за руль, проверьте уровень алкоголя в крови.​
© Pépites en Champagne — id design