Warum ist Champagner teurer als Wein?

Preisunterschied zwischen Champagner und Wein

Zunächst sollte man bedenken, dass Champagner ein Wein ist. Es handelt sich jedoch um einen Wein mit einem komplexen Herstellungsprozess. Der erste Grund sind daher die Kosten der Champagnerherstellung, die teurer ist als die von Stillwein: manuelle Ernte, Weinbereitungstechniken (die sehr aufwendig sind), der Preis der Trauben„der Preis wird dann vom CIVC festgelegt“ (die großen Champagnerhäuser kaufen den Großteil der benötigten Trauben, die zu den teuersten Rebsorten der Welt gehören) sowie das Alter des Weins (mindestens 18 Monate, meist jedoch länger) erklären zum Teil die Kosten einer Flasche Champagner.

Die meisten Schaumweine, die nach derselben Methode hergestellt werden, kosten jedoch 2- bis 3-mal weniger. Es gibt also weitere Gründe für die Mehrkosten von Champagner, die mit seinem Ruf und seiner weltweiten Bekanntheit zusammenhängen, sowie mit den Marketing-, Werbe- und Promotionsausgaben, die dazu beitragen, diesen Ruf zu schaffen und zu erhalten

Dies gilt insbesondere für die großen Marken. Seit dem 19. Jahrhundert besteht eine der Aufgaben der großen Champagnerhäuser darin, das Image ihrer Weine zu prägen: Champagner ist ein festliches Getränk von Exzellenz, ein Getränk kollektiver und persönlicher Rituale und Ausdruck von Savoir-faire, luxuriös und raffiniert „à la française“. Das Ergebnis sind zwei Jahrhunderte des Erfolgs und ein Angebot, das der Nachfrage kaum gerecht wird, da Champagner aus einem begrenzten Gebiet stammt (etwas mehr als 30.000 Hektar).

Der Einfluss dieses Images und dieses Marktmechanismus auf die Kosten darf bei Champagner nicht unterschätzt werden.