Почему шампанское стоит дороже вина?

Разница в цене между шампанским и вином

Прежде всего, следует помнить, что шампанское — это вино. Однако это вино, производственный процесс которого отличается особой сложностью. Поэтому первая причина связана со стоимостью производства шампанского, которая выше, чем у тихого вина: ручной сбор урожая, технологии виноделия (требующие значительной переработки), стоимость винограда —«цена затем устанавливается CIVC (крупные дома шампанского закупают большую часть необходимого им винограда, который является одним из самых дорогих сортов в мире)), а также срок выдержки вина (минимум 18 месяцев, но, как правило, дольше) — всё это частично объясняет стоимость бутылки шампанского.

Однако большинство игристых вин, изготовленных по той же технологии, стоят в 2–3 раза дешевле. Таким образом, существуют и другие причины, обусловливающие более высокую стоимость шампанского, связанные с его известностью и репутацией во всем мире, а также с расходами на маркетинг, продвижение и рекламу, которые способствуют формированию и поддержанию этой известности.

Это особенно актуально для крупных брендов. Начиная с XIX века одной из задач крупных винодельческих поместий Шампани является формирование имиджа своих вин: шампанское — это превосходный праздничный напиток, напиток для коллективных и личных ритуалов, а также воплощение мастерства, роскоши и утончённости «по-французски». Результатом стали два столетия успеха и предложение, которое с трудом удовлетворяет спрос, поскольку шампанское производитсяна ограниченной территории (чуть более 30 000 гектаров).

Нельзя игнорировать влияние этого имиджа и данного рыночного механизма на себестоимость продукции в Шампани.