Wie besucht man die Ruinart-Keller in Reims?

Der Champagner Ruinart, bekannt für seine Finesse und Ausgewogenheit, kann sich unter optimalen Lagerbedingungen im Laufe der Zeit noch verbessern. Eine unsachgemäße Lagerung kann seine Aromen und seine Perlage verändern. Hier sind die wichtigsten Regeln, die Sie befolgen sollten, um eine erfolgreiche Reifung zu gewährleisten.

1. Eine konstante Temperatur einhalten

Die ideale Lagertemperatur liegt zwischen 10 und 12°C. Temperaturschwankungen sollten vermieden werden, da sie die Reifung beschleunigen und die Struktur des Champagners verändern können.

2. Vor Licht schützen

Lichteinwirkung, insbesondere UV-Strahlen, kann eine vorzeitige Oxidation verursachen. Es ist daher empfehlenswert, Ihre Flaschen an einem dunklen Ort oder in ihrer Originalverpackung zu lagern.

3. Für die richtige Luftfeuchtigkeit sorgen

Eine Luftfeuchtigkeit zwischen 70 und 80 % verhindert das Austrocknen des Korkens und gewährleistet so eine optimale Konservierung. Eine zu trockene Umgebung könnte Luft in die Flasche eindringen lassen und den Wein verderben.

4. Die richtige Position der Flasche

Für eine längere Reifung empfiehlt es sich, die Flaschen liegend zu lagern, damit der Korken mit der Flüssigkeit in Kontakt bleibt und nicht austrocknet.

5. Erschütterungen vermeiden

Erschütterungen stören den Reifungsprozess des Champagners. Es ist daher ratsam, die Flaschen an einem ruhigen, stabilen Ort aufzubewahren, fernab von Vibrationsquellen wie Haushaltsgeräten.

6. Ideale Haltbarkeit

- Champagner ohne Jahrgang: kann nach dem Kauf 5 bis 10 Jahre aufbewahrt werden.

- Jahrgangschampagner: kann 10 bis 20 Jahre reifen, bei manchen außergewöhnlichen Cuvées sogar länger.

📌 Für ein umfassendes Eintauchen in die Welt von Ruinart

👉 Entdecken Sie die Geschichte und das Know-how des Hauses, indem Sie die Ruinart-Keller in Reims besuchen – ein außergewöhnliches Erbe, das in die Kreide gegraben wurde.

Wenn Sie diese Tipps befolgen, können Sie einen Ruinart genießen, der durch die Zeit veredelt und bei der Verkostung vollendet wird. 🍾✨