Champagne Ruinart

Das Ruinart-Sortiment gliedert sich in vier Säulen. Der R de Ruinart (ab 50 €) bildet den perfekten Einstieg in die Welt des Hauses, ideal zum Aperitif oder zu feinen Häppchen. Der Ruinart Blanc de Blancs — 100 % Chardonnay — entfaltet eine cremige Textur und ein zitronig-mineralisches Finale, das nach feinen Austern, Langustinen und edlen Fischen verlangt. Der Ruinart Rosé mit seiner seltenen aromatischen Finesse harmoniert mit Lachstatar, gebratenem Geflügel oder einer leicht fruchtigen Vorspeise. Die Prestige-Cuvées Dom Ruinart Blanc de Blancs (Jahrgänge 2009, 2013) und Dom Ruinart Rosé (Jahrgänge 2007, 2009) erreichen kulinarische Höhepunkte und sind bretonischem Hummer, Jakobsmuscheln oder einem lange gereiften alten Comté vorbehalten.

Servieren Sie den Blanc de Blancs bei 8 bis 10 °C in einem schmalen Weißweinglas, um Kreide- und Zitrusnoten zur Geltung zu bringen. Der Dom Ruinart verdient 10 bis 12 °C in einem etwas offeneren Glas. Die non-millésimés halten sich 3 bis 5 Jahre in einem kühlen, dunklen Keller; die millésimés Dom Ruinart können ihren Höhepunkt zwischen 10 und 15 Jahren erreichen.

Das gesamte Ruinart-Sortiment ist bei Pépites en Champagne erhältlich — Premium-Auswahl, persönliche Beratung, sorgfältiger Versand nach Frankreich und Europa.