Come visitare le cantine Ruinart a Reims?

Le champagne Ruinart, famoso per la sua raffinatezza ed equilibrio, può migliorare con il tempo se conservato in condizioni ottimali. Una conservazione non corretta può alterarne gli aromi e l’effervescenza. Ecco le regole fondamentali da seguire per garantire un invecchiamento ottimale.

1. Mantieni una temperatura stabile

La temperatura ideale di conservazione è compresa tra 10 e 12 °C. È bene evitare sbalzi di temperatura, poiché possono accelerare l'invecchiamento e alterare la struttura dello champagne.

2. Proteggilo dalla luce

L’esposizione alla luce, in particolare ai raggi UV, può causare un’ossidazione prematura. È quindi preferibile conservare le bottiglie in un luogo buio o nella loro confezione originale.

3. Assicurati che l’umidità sia adeguata

Un livello di umidità compreso tra il 70 e l’80% aiuta a evitare che il tappo si secchi, garantendo così una conservazione ottimale. Un ambiente troppo secco potrebbe far entrare aria nella bottiglia e rovinare il vino.

4. Posizionamento corretto della bottiglia

Per un invecchiamento prolungato, è consigliabile conservare le bottiglie sdraiate, in modo da mantenere il tappo a contatto con il liquido ed evitare che si secchi.

5. Evita le vibrazioni

Le vibrazioni interferiscono con il processo di invecchiamento dello champagne. È quindi consigliabile conservare le bottiglie in un luogo tranquillo e stabile, lontano da fonti di vibrazioni come gli elettrodomestici.

6. Durata di conservazione ideale

- Champagne non millesimato: si conserva da 5 a 10 anni dopo l’acquisto.

- Champagne millesimato: può invecchiare dai 10 ai 20 anni, anche di più per alcune cuvée eccezionali.

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Seguendo questi consigli, potrai gustare un Ruinart valorizzato dal tempo e sublimato al momento della degustazione. 🍾✨