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Veuve Clicquot La Grande Dame 2018 (EN) 0,75L
Discover the Art of Pinot Noir with the Grande Dame 2018.
Veuve Clicquot presents this exceptional vintage, a prestigious cuvée that embodies the boldness of Madame Clicquot, “the grande dame of Champagne.” The 25th vintage of Grande Dame, this cuvée reflects centuries-old expertise and a unique year, yielding perfectly ripe grapes for a champagne of incomparable elegance and precision.
Price: €178.95
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L’avis des experts
Découvrez la note
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
La Structure
Découvrez la structure de ce Champagne
Fraîcheur
Harmonieux équilibre qui existe entre les différents constituants de l’acidité.
Rondeur
Champagne souple facile à boire, l'acidité ne heurtent pas la bouche.
Puissance
Champagne généreux, avec une grande intensité.
Longueur en bouche
Les arômes du Champagne persistent en bouche.
La Dégustation
La Grande Dame 2018 se distingue par un équilibre parfait et une intensité remarquable propre à ce millésime.
Sa robe brillante et lumineuse reflète la richesse d’une année solaire. En bouche, sa profondeur et sa précision s’expriment à travers une finesse élégante et une fraîcheur subtile, relevées par une légère salinité. Le nez révèle des arômes intenses d’agrumes – citron jaune, citron vert, yuzu – complétés par des notes de fruits blancs et enrichis de touches florales printanières, pour une expérience olfactive à la fois délicate et raffinée.
La Composition
Découvrez l'ADN de ce vin
Terroirs
La Grande Dame 2018 célèbre le Pinot Noir, qui compose 90 % de l’assemblage, fidèle à la philosophie de Madame Clicquot : « Nos raisins noirs produisent les vins blancs les plus raffinés ».
Sous la direction du Chef de Cave, chaque Pinot Noir est minutieusement travaillé pour préserver équilibre et énergie, donnant naissance à la signature unique de La Grande Dame : un champagne d’élégance, de finesse et de précision.
A propos de cette maison
Le domaine Veuve Clicquot s'étend sur 393 hectares de terres, qui sont exclusivement consacrées à la culture des raisins destinés à l'approvisionnement de la maison. Le vignoble est bien réparti dans les meilleurs crus, dont 12 des 17 Grands Crus et 18 des 44 Premiers Crus.
Ses caractéristiques viticoles et la qualité des raisins obtenus ont permis d'obtenir un classement moyen exceptionnel de près de 96%. La plupart des vignes sont situées en coteaux, ce qui leur permet de bénéficier d'une faible épaisseur de sol et d'un ensoleillement optimal.
L’Accord Parfait
Entre le Champagne et son plat
Entrée
La finesse et la profondeur de la Grande Dame 2018 s’harmonisent parfaitement avec la pureté iodée des Saint-Jacques, du bar ou des huîtres, révélant la délicatesse de chaque bouchée.
Plat
Les notes fraîches et élégantes du champagne complètent la légèreté et la précision d'un risotto aux asperges, mettant en valeur les ingrédients de saison sans les dominer.
Apéritif
Sa fraîcheur et son équilibre se prolongent sur les desserts légers, apportant élégance et raffinement à chaque dégustation.
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