Mademoiselle Marg'O

Dame Noire Extra Brut

La cuvée La Dame Noire Extra Brut incarne l'essence de nos terroirs argilo-calcaires. Élaborée comme une extension naturelle de nos coteaux, elle reflète leur énergie et leur complexité. Dominée par le Pinot Noir de la parcelle éponyme, cette cuvée allie structure et fruit. Le Chardonnay y apporte élégance et finesse. Notre processus de vinification, axé sur la pureté, met en valeur la richesse du terroir. Un dosage minimal crée une tension vibrante, préservant l'authenticité du vin. Le résultat : un Champagne Extra Brut au style affirmé, équilibrant puissance et raffinement, idéal pour les palais avertis des sommeliers.