Ruinart, la plus ancienne maison de champagne, propose plusieurs cuvées prestigieuses. Mais quelle est la meilleure ? Voici un comparatif détaillé des principales cuvées de Ruinart pour vous aider à faire votre choix.
Présentation des cuvées Ruinart
Ruinart Blanc de Blancs : la fraîcheur du Chardonnay
Le Ruinart Blanc de Blancs est un champagne 100 % chardonnay, offrant une grande finesse et une belle minéralité.
Caractéristiques :
- Robe : Or pâle aux reflets verts.
- Nez : Arômes d’agrumes, de fleurs blanches et de fruits à chair blanche.
- Bouche : Fraîche et vibrante, avec une belle tension et des notes briochées.
- Accords mets : Fruits de mer, poissons fins, fromages affinés.
Ruinart Rosé : l’élégance fruitée
Ce champagne est un assemblage de chardonnay et de pinot noir, avec une texture plus ronde et fruitée.
Caractéristiques :
- Robe : Rose saumoné intense.
- Nez : Fruits rouges, grenade, fruits exotiques.
- Bouche : Fraîche, ample, avec des notes épicées et une finale persistante.
- Accords mets : Charcuteries fines, viandes blanches, desserts aux fruits rouges.
Dom Ruinart Blanc de Blancs : l’exceptionnel millésimé
Dom Ruinart est un blanc de blancs millésimé, issu exclusivement de chardonnays des grands crus.
Caractéristiques :
- Robe : Jaune doré brillant.
- Nez : Notes de fruits secs, agrumes confits et pain toasté.
- Bouche : Élégance pure, grande longueur, équilibre parfait.
- Accords mets : Homard, truffe blanche, plats gastronomiques.
Dom Ruinart Rosé : la complexité raffinée
Ce champagne millésimé allie chardonnay et pinot noir pour une expérience sensorielle inédite.
Caractéristiques :
- Robe : Rose intense aux reflets orangés.
- Nez : Notes de fruits rouges, épices douces et sous-bois.
- Bouche : Ronde, soyeuse, avec une belle complexité aromatique.
- Accords mets : Gibiers, foie gras, desserts aux fruits rouges.
Comparatif des cuvées Ruinart
| Cuvée | Cépages | Arômes | Texture | Meilleure occasion |
|---|---|---|---|---|
| Ruinart Blanc de Blancs | 100% Chardonnay | Agrumes, fleurs blanches | Fraîche, minérale | Apéritifs, fruits de mer |
| Ruinart Rosé | Chardonnay, Pinot Noir | Fruits rouges, épices | Ample, soyeuse | Dîners, desserts fruités |
| Dom Ruinart Blanc de Blancs | 100% Chardonnay (Grands Crus) | Fruits secs, agrumes confits | Élégant, longue finale | Gastronomie, grandes occasions |
| Dom Ruinart Rosé | Chardonnay, Pinot Noir | Fruits rouges, sous-bois | Complexe, riche | Gibiers, foie gras |
Conclusion
La meilleure cuvée de Ruinart dépend de vos préférences et de l’occasion. Le Ruinart Blanc de Blancs est parfait pour la fraîcheur, tandis que le Ruinart Rosé offre une touche fruitée et gourmande. Pour un niveau supérieur de complexité et de raffinement, les cuvées Dom Ruinart sont idéales. Quel que soit votre choix, chaque cuvée reflète l’excellence et le savoir-faire de la maison Ruinart.
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