Moët et Chandon Vintage 2016

Moët et Chandon
Vintage 2016

0,75L

Chaque Grand Vintage est une création singulière, reflet de la vision et de l’interprétation du Chef de Cave de Moët & Chandon face au caractère unique d’une année. En Champagne, 2016 fut marquée par une météo contrastée et mouvementée, rythmée par les caprices de la nature.

Né de cette année intense, le Grand Vintage 2016 incarne une forme d’apaisement après la tempête. Fruit d’une vinification précise et de six années de maturation en cave, il dévoile une harmonie élégante, empreinte de grâce et de sérénité. 77ᵉ millésime de l’histoire de la Maison, il se distingue par son éclat lumineux et son palais rond et délicatement souple.

LES CUVÉES DE LA MAISON Moët & Chandon

Prix: 59,86 €
TTC
Ajouter au panier

L’avis des experts

Découvrez la note

Présentation

Goût

Originalité

Qualité/Prix

Champagne Note 90

La Structure

Découvrez la structure de ce Champagne

Fraîcheur

Harmonieux équilibre qui existe entre les différents constituants de l’acidité.

Rondeur

Champagne souple facile à boire, l'acidité ne heurtent pas la bouche.

Puissance

Champagne généreux, avec une grande intensité.

Longueur en bouche

Les arômes du Champagne persistent en bouche.

La Dégustation

Robe

Une robe dorée brillante aux reflets ambrés, animée par une fine effervescence persistante.

Nez

Un bouquet expressif mêlant pomme verte, pêche blanche et agrumes, rehaussé de délicates notes florales et d’une touche briochée subtilement grillée.

Bouche

Une attaque soyeuse et fraîche, marquée par des arômes de fruits à noyau et de zestes d’agrumes. La finale, élégamment toastée, séduit par sa longueur et sa finesse minérale.

La Composition

Découvrez l'ADN de ce vin

Terroir-Champagne-Ruinart

Terroirs

Montagne de Reims, Côte des Blancs et Vallée de la Marne

Issu de la vendange 2016, marquée par les contrastes climatiques typiques de la Champagne, ce champagne révèle toute la résilience du millésime. Malgré un hiver humide et un été sec ayant réduit les rendements, les raisins ont atteint une belle maturité, notamment les Pinots Noirs et les Meuniers. Assemblage élégant composé de 48 % de Chardonnay, 34 % de Pinot Noir et 18 % de Meunier, il a bénéficié de 6 ans de maturation en cave puis d’au moins 6 mois après dégorgement. Son dosage extra brut (5 g/L) souligne une expression pure et précise, offrant une dégustation fraîche, structurée et subtilement complexe. Contient des sulfites.

Ruinart la plus ancienne maison de Champagne

A propos de cette maison

Fondée en 1743 à Épernay, Moët & Chandon est l’une des maisons de champagne les plus emblématiques. Fournisseuse des cours royales, elle est aujourd’hui la plus connue au monde et fait partie du groupe LVMH. Elle possède le plus vaste vignoble de Champagne avec plus de 1 200 hectares. Son style, à la fois généreux, frais et élégant, se reflète dans sa cuvée phare, le Brut Impérial. Engagée dans une démarche durable, elle cultive une viticulture responsable. Ses 28 km de caves abritent des millions de bouteilles, symboles de son savoir-faire séculaire.

L’Accord Parfait

Entre le Champagne et son plat

Assiette Apéritif Champagne

Entrée

La précision aromatique et la texture soyeuse du champagne accompagnent délicatement la chair crue, sans l’écraser.

Assiette plat Champagne

Plat

La structure et la maturité du vin répondent au moelleux de la volaille, tandis que ses notes légèrement toastées font écho aux sucs de cuisson.

Du Même Créateur

En vente sur ce site