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Texier
Brut Réserve
0,75L
Champagne Texier Brut Réserve dévoile le caractère du Pinot Noir, cépage phare de notre exploitation, apportant un caractère fruité atypique. Le Chardonnay quant à lui apporte élégance et finesse.
Un long vieillissement en cave (5 ans minimum) offre équilibre et harmonie à cette cuvée.
32,00 €
TTC
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L’avis des experts
Découvrez la note
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
La Structure
Découvrez la structure de ce Champagne
Fraîcheur
Harmonieux équilibre qui existe entre les différents constituants de l’acidité.
Rondeur
Champagne souple facile à boire, l'acidité ne heurtent pas la bouche.
Puissance
Champagne généreux, avec une grande intensité.
Longueur en bouche
Les arômes du Champagne persistent en bouche.
La Dégustation
Ce Champagne Brut Réserve dévoile une robe dorée éclatante, avec de fines bulles précédant un nez vif et expressif.
En bouche ce brut réserve est équilibré et harmonieux.
La Composition
Découvrez l'ADN de ce vin
Terroirs
Montagne de Reims
Le Champagne Jean-Michel TEXIER se situe à Verzenay, au Coeur de a Montagne de Reims. Son vignoble est réparti sur 3 communes classées exclusivement GRAND CRU : Verzenay, Verzy et Sillery. Les cépages cultivés sont le Pinot Noir et le Chardonnay.
A propos de cette maison
Jean-Michel TEXIER, passionné des vignes dès son plus jeune âge, pratique depuis plusieurs décennies une viticulture raisonnée pour répondre aux enjeux environnementaux présents et futurs. Tant de valeurs transmises à son fils Adrien, qui représente désormais la 2ème génération du Champagne Jean-Michel TEXIER.
L’Accord Parfait
Entre le Champagne et son plat
Entrées
Ce champagne accompagne à merveille une entrée de pain d'épices et son foie gras poêlé, le tout agrémenté de figues dans une aumônière en feuille de brique et le tour est joué.
Plats
Ce champagne s'accorde généralement assez bien avec des plats de poissons légers tels qu'un dos de sandre et son émulsion noix de pécan et sirop d'érable.
