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Geoffroy Rosé de Saignée 1er Cru 0,75L
La Maison Geoffroy fait partie des rares maisons à élaborer son Champagne Rosé selon la méthode de la « saignée », en macérant les Pinots noirs avec leurs pellicules. Après quelques heures de contact, le jus prend une couleur naturellement intense et lumineuse, dévoilant des arômes subtils mais profonds de fruits rouges. Ce rosé de saignée reste une véritable rareté en Champagne.
45,86 €
TTC
L’avis des experts
Découvrez la note
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
La Structure
Découvrez la structure de ce Champagne
Fraîcheur
Harmonieux équilibre qui existe entre les différents constituants de l’acidité.
Rondeur
Champagne souple facile à boire, l'acidité ne heurtent pas la bouche.
Puissance
Champagne généreux, avec une grande intensité.
Longueur en bouche
Les arômes du Champagne persistent en bouche.
La Dégustation
La couleur rouge rubis de ce Rosé de Saignée charme d’emblée le regard. Au nez, ce champagne dévoile un bouquet printanier où se mêlent délicatement la rose, la fraise des bois, la framboise, puis la mûre, offrant des arômes d’une finesse rare pour un rosé champenois. En bouche, la richesse du pinot noir se poursuit, avec une structure affirmée qui laisse une vinosité séduisante en finale. Grâce à sa fraîcheur vive, ce Champagne Rosé de Saignée se déguste idéalement jeune, pour pleinement apprécier ses notes éclatantes de petits fruits rouges croquants.
La Composition
Découvrez l'ADN de ce vin
Terroirs
Montagne de Reims et Vallée de la Marne.
Le Rosé de Saignée de la Maison Geoffroy puise son caractère unique dans les terroirs d’exception situés principalement à Cumières et Damery, en Montagne de Reims et Vallée de la Marne. Ces sols argilo-calcaires et crayeux, combinés à une exposition idéale, offrent des conditions parfaites pour le Pinot Noir, cépage roi de ce rosé. La richesse minérale du sol et le microclimat tempéré permettent une maturation équilibrée des raisins, conférant au vin structure, fraîcheur et intensité aromatique. Ce terroir précis et vivant est à la source de la finesse et de la profondeur du Rosé de Saignée, reflétant toute la singularité de la Maison Geoffroy.
A propos de cette maison
La Maison René Geoffroy est l’héritière d’un savoir-faire familial transmis depuis plusieurs générations à Cumières, au cœur de la Montagne de Reims. Animée par une philosophie artisanale et respectueuse du vivant, elle cultive ses vignes en lutte raisonnée, avec une attention particulière portée au travail des sols et à la biodiversité. Chaque cuvée est pensée comme un reflet sincère du terroir, avec des vinifications parcellaires et, souvent, des élevages en fûts. Fidèle à son indépendance et à son identité, la maison Geoffroy signe des champagnes de caractère, précis, vibrants et profondément ancrés dans leur origine.
L’Accord Parfait
Entre le Champagne et son plat
Apéritifs
Ce champagne Rosé s’accorde à merveille avec une cuisine d’inspiration asiatique, mêlant savoureusement notes salées, sucrées et épicées.
Dessert
Ce champagne s'accorde parfaitement avec un Dessert aux fruits rouges et éclats de pistache.
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